说着,她便将手中的筷子伸向面前肥瘦相间的方正肉块。
原本想着,不过是精致些的炖肉罢了,口味清淡的她倒也没有太过上心,可从筷子上传来的软弹反馈却是有些出乎了她的意料。
除却堪称奢侈的烤制外,寻常烹饪肉的方法也无外乎乱炖、酱煮以及打制成羹三种,制成的菜品不是太过软烂不成形便是口感太过紧实,极少能够有这般理想的状态,让她不免对这道原本只是打算客套应对一下的菜品产生了期待。
轻轻夹起一块,还未入口,浓郁的香味便先一步涌入袭来,令她下意识咽了咽口水。
缓缓送入口中,贝齿轻咬,还不等她反应过来,香糯软滑的一角便已被她吸溜进了口中,就像是身体的本能一般。
她有些吃惊的瞪大了双眸,然后缓缓呆住,盯着仔细看了两眼又送入嘴里,一口咬下足足半块,随后细嚼慢咽,极为认真的品尝了起来。
不知为何,这肉虽是保留了胶质软弹的口感,油腻却是降低了许多,加上咸淡合宜的酱汁佐味,经由热气激发,更是显得异常鲜美而醇香。
更关键的是,猪肉原本那股不好的腥味也被香料味压下,就连回味都是一种甜蜜的感觉。
“味道如何?”
虽然从收获的五点厨艺熟练度而言,这份红烧肉绝对算得上是一次成功的尝试,不过毕竟每个人口味喜好不同,通过系统认可的饭菜也并不一定能够满获得所有人的认可。学习掌握适合不同口味人群的饭菜和烹饪方式,或许亦是厨艺重要的一项。
“美味,非常美味!”
柳月闻言,放下碗筷看向杨方,美眸闪熠着亮光,由衷的称赞道,随后又注意到身为主家的两人还没有尝,赶忙招呼道:
“你们也快尝尝,真的很好吃的。”
杨方见状,自己烹制的菜肴被人喜欢,心中也是一喜,给杨心夹过一块后,自己也挑了一块直接送入嘴中,肉香浓郁,口感软腻,和前世吃过的红烧肉少说也有九成相似,甚至因为用得不是单纯的冰糖而是带着些许果香味的饴糖,回味反倒更为诱人。
这个卖相,这个味道,再加上猪肉价格远低于鸡肉,只需三铢一斤,若是能碰上新鲜的猪肉,就加在菜谱当中试一试,说不定就能吸引些有钱的主。
杨心入口,星眸当中闪过异彩,显然也是对这红烧肉评价颇高。
不多时,饭菜已经被分食一空。
注意到对面二人唇上泛着的油光,柳月明白自己恐怕亦是如此。但没办法,谁让这几天她一直食欲不振,今天先是缓解了焦虑,又品尝到了如此美味,即便再文雅的吃相也难免沾到油水。
不过,好在她随身常备绢帕,当即便自袖中取出,轻轻擦拭。
见她这般优雅的举动,杨心也是后知后觉注意到了这点,星眸点闪,似是在思索什么。
而杨方对此倒没有多想,只是起身收拾碗筷,准备趁油污冷却粘结起来之前将锅洗完。
杨心见状,也是起身跟了过去:“九郎,我来帮你。”
二人才走到院中,刚进入房门看不到的视野盲区,少女便快步跑到他身前,踮起脚尖,递上了一个浅浅的吻。