平时一天就杀两头猪，并分成四边（扇），他们父子四人一人一扇。

然后老爸，大哥，小弟在三个摊位上卖，他自己则是骑着摩托车挨个村子流动着卖。

不过由于整个小镇的人，都卖刘向荣这猛人面子的原因。

所以他虽然不爱说话和不爱理人，但是他的猪肉却每天都能很快就卖完。

甚至老爸他们卖不完的猪肉，最后都是他过去收起来，拿去收尾的。

他每天基本上都是七点前就卖完自己的半扇猪肉，随后就骑着摩托车去将老爸，大哥，小弟他们卖剩下的收起来，然后再骑着摩托车挨个村子去叫卖，九点前基本上能清空。

回归话题，就在刘向荣把猪拉到屠宰场，以及大哥开始烧开水的时候。

收杀猪税的人【兼检疫员】骑着单车过来了；“刘向国，你们杀猪场今天准备杀几头猪，几个人卖？？”

“今天还是老样子，杀两头猪，我们父子四个人卖...。”

看到收杀猪税的人过来，大哥立即就朝炉灶里面加一些柴火，然后笑着朝他走过来。

听完大哥的话后，收杀猪税的人立即就麻溜的给他开了一张杀猪税的单子和四张卖猪肉的税单，然后再递给他；“一共三十块钱！！”

这个时候的猪肉很便宜，生猪的收购价格才一块二到一块六一斤。

杀好的猪的价格，则是半扇起的批发是两块一斤，整条批发的是一块九一斤。

零售价一级肉：通脊肉，后腿肉，猪心，猪肚，猪腰，瘦肉，排骨三块五一斤。

二级肉：前腿肉，五花肉三块钱一斤。

三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘两块五。

猪头一整三十块钱，龙骨，筒子骨，大骨一块五一斤。

而猪下水的：猪粉肠，猪大肠，猪肝，猪肺，猪连体，猪肠油都是按套卖的，价格便宜到像送。

特别是猪肺和猪血，有时候都是卖不出去，得直接拿回家去喂狗的。

听完收杀猪税人的话，大哥先是麻溜的将早就准备好的钱递给他。

然后再递给他一根香烟，一边跟他一起在那抽烟，一边一起看刘向荣在那杀猪。

而在他们的注视下，刘向荣直接拿着一把杀猪刀和一个水桶走到一头大肥猪的面前，然后很是随意和轻松的把刺刀扎进去拔出来，之后再用水桶在那放着接猪血。

等放完一头猪的血和看着猪倒下后，他就走向第二头大肥猪。

并再次很是随意和轻松的把刺刀扎进去拔出来，然后把水桶放到喷血的地方去接猪血。

接完猪血，以及用盐水把它弄到大盆子里面凝结成块后，刘向荣就直接把最先杀好的大肥猪拉到汤猪毛的水池。

而大哥而是立即就打开锅盖子，用大勺子把开水打出来，浇到大肥猪的上面烫猪毛，

等大哥烫好之后，刘向荣立即就把猪拉出来放一边，把另一头放进去给大哥继续汤猪毛。

而他就在那麻溜的脱猪毛，以及把猪挂起来，开膛破肚，把猪内脏弄出来，给收杀猪税的人过去检查猪肉的质量和进行登记。