gu903();“这就对了嘛,喝茶喝茶,再等会人就该到了。”
为了迎接今天的比赛,米果直接歇业一天。眼见九点将近,还没见到对方的身影,米果看了一眼已经准备好的大厅然后向店外走去。
刘东刚下车就见米记私房菜门口一个人在那向自己这边张望,待看清对方身份时,他忍不住出声笑道:“小丫头,你这是特意过来迎接我的吗?不过就算你现在打算放弃比赛我也不会同意的,昨天我们可是已经说好的,你输了就跟我回去洗盘子。”
看到刘东下车,米果还未来得及出声,就被对方打断。“刘师傅,你想多了。我就是见时间都快到了还没看见你,以为你是害怕比输了丢脸不敢来了,所以这才出来看看你过来没有,要是没来我也好开门做生意。”
“好了,现在我已经来了,其他不必多说,我们直接手底下见真章。”几句花的功夫,刘东已经走到米果面前,然后说完这几句话后径自向店内走去。
没想到在他刚刚跨进店门时就看到了一个让他感到意料之外的人坐在桌边喝着茶。“吴会长,没想到竟然会在这里看到您?”
听到有人叫自己,吴老头放下茶杯抬头望去,就见穿着一身厨师服的矮胖中年男人站在入门处一脸惊喜的看着自己。“是刘东啊,真是好久不见了。没想到你还记得我,可别再叫我吴会长了,我现在不过是个普通老头子罢了。”
刘东见对方应声,忙迈着大步走到吴老头面前。“就算如今你不再是美食协会的会长,但在我心里你的身份一直都没变,要不是您当年引荐我进了一品居,我哪能有如今的成就。”
“行了行了,这都是多少年的老黄历了,你也别记在心里了。”吴老头摆了下手然后接着道:“我今天可是专门过来看你和我孙女的比赛来的。”
听到这,刘东一惊,“您孙女是?”
“就是今天和你比赛的米果嘛。”
刘东没想到世界这么小,自己意外挑中的徒弟居然会是吴会长的孙女,也许今天的比赛并不会像自己以为的那样赢得轻松了。
“你不用在意这些,不管果儿是谁的孙女,这场比赛的输赢还是看你们自己的手艺,你可不许因为这就放水了。”
刘东听到这有些松了口气,还好对方没有趁机让自己偷偷放水,不然要是凭着他对自己的恩情,自己还真不太好办。
“刘东呀,我有个事想向你求个情。”吴老头想到自己接下来要说的话,不禁感到有些脸热,只是若是不说,自己实在有些不放心。
“您说,只要我能办到的肯定答应您。”
“是这样的,我听我孙女说和你比赛的D注是,如果她输了就要和你去一品居洗盘子对吗。你看,我就这么一个孙女,你能不能换个要求。”
刘东开始还以为是什么事让面前的老人一脸为难的看着自己,“吴会长,就算您不说我也不会让那个丫头去洗盘子的,我之前不过是随口说说,其实我之所以来找她比赛不过是想趁机收个徒弟而已,您就放心好了。”
“那就好,听你这么说我就放心多了。”
这时米果走进店内,见吴老头和刘东居然聊了起来,不禁疑惑的看向坐在一旁的徐浩。“徐爷爷,这是怎么回事,怎么一会功夫没见,爷爷就和人聊起来了。”
“怎么回事?当然是你爷爷和对方认识的呀。米丫头,你好好比赛就行,就算是真的输了,油腻爷爷的交情在,到时候也不会真让你去洗盘子的。”
正在聊天的两人在听到徐浩的声音后看向米果,吴老头看了一眼墙上挂的电子钟后,对米果说道:“果儿,这时间也不早了,你看是不是可以开始比赛了?”
“嗯,只要刘师傅准备好了,我这里随时都能开始,不知道刘师傅对这场比赛的章程是怎么决定的。”米果说着就看向吴老头身边的刘东。
刘东见米果询问自己,于是将自己昨晚想好的想法说了出来。“小丫头,这场比赛我们也不用定什么复杂的规矩什么的,就一场定输赢你看行不行?”
“那怎么比?评判的标准呢?裁判谁来做?”米果一连向对方甩出了三连问。
“既然是比拉面的技术,我们就比看谁能拉出最细的面条,至于裁判……”
“裁判由我来做你们觉得可以吗?”吴老头听到需要裁判,立马出声看向两人。
“可以。”刘东和米果同时应声,然后开始向比赛用的桌子走去。
“那行,现在我宣布比赛正式开始。”待刘东和米果站在了自己的比赛位子上,吴老头高声宣布道。
第29章
在吴老头的话音刚落后,米果和刘东开始拿起桌边准备的和面盆和面粉开始添水和面。因为做的东西都是同样的,所以两人手上的动作和添加的东西也大致相同。
虽然刘东是一名苏菜主厨,但对于面食方面他却并不陌生,在未拜师学苏菜时,他曾经有段时间在拉面馆做过学徒,只是后来没有继续学下去,但学会的拉面手艺却从来没有停止过私下练习。这会,手法娴熟的他,一边继续手上的动作,一边趁机看向米果那边的情况。
在看到米果那手不亚于自己的娴熟技艺时,刘东倍感惊讶。只见,随着对方两手之间的不断配合,那原本只是完整的一段面粉剂子不断的变得越来越细,条数也越来越多起来。刘东低头看了一下自己手中已经成型的面条发现竟然比起对方来要粗上不少。见状,刘东收敛心神,开始认真的对待起手中的面条来。
“哎,老吴,”徐浩看了半天,发现自己什么也看不出,于是伸手碰了碰身旁的好友,想让对方这个专业人士给自己介绍一下场上的情况。“你说米丫头能不能赢呀?”
吴老头定定的看了一下场上两人手上的情况后,皱了下眉说:“不好说,看现在的情况两人之间的比赛可以称得上旗鼓相当,不分胜负,就看接下来的最终发展会不会产生什么变化了。”
徐浩听到这,看了一眼米果那边的方向,然后得意的对吴老头笑道:“我就知道米丫头不一定会输,你看现在不是都旗鼓相当了吗?这样下去,没准米丫头真会赢了刘东。”
此时,正在比赛中的两人,其实并没有旁观的两人想得那么轻松。随着面条越拉越细,为了不让手中的面条突然断裂和出现凌乱,米果和刘东的心情也越来越紧张起来。
一圈两圈,随着手指间缠绕的圈数越来越多,那一根根雪白的面条也变得越来越细起来。十圈之后,刘东看着手中的面条满意的停止了继续拉面的动作,将其铺在桌面上。
毕竟不是专业做白案的,看着铺在桌面上的那一根根粗细均匀的面条,刘东知道自己这算是超常发挥了,一般人应该也不会做到比自己更细的地步了。想到这,他将目光放在还在那继续拉面的米果身上。
随着米果手中的面条明显的变得更加细长,吴老头和徐浩从座位上走到她对面观察起来,而原本以为自己必赢的刘东见到米果还未停下的双手,此时已经被震惊的张大了嘴。
终于,米果像是累了一般,将手上的面条整理好放到桌面上。
“爷爷,你们怎么站这来了?”米果擦了下额头的汗水,这才发现站在自己面前正在看着桌面的两人。
“米丫头,你这到底是怎么做到的?”徐浩伸手拨了一下面前的面条,惊讶的发现这面条居然比发丝还要细上几分。
刘东这时也回过神来了,输赢现在其实已经不太重要了,为了证明自己心中所想,刘东来到米果桌前,截断了一根面条,然后从口袋里掏出打火机向面条点去,蓝色的火光一闪而逝,手中的面条瞬间化为乌有。
“你到底是怎么做到的?我一直以为这种细度的面条不过是别人臆想出来的,没想到今天居然真的遇到了。”
看着其他三人都是一副不敢相信的样子,米果将桌上的一个小瓶拿了出来,“你们看这就是我的秘密武器。”
“我先看看。”徐浩率先接过米果手上的小瓶子,揭开盖子一看,发现不过是一些白色粉末状的物体装在里面。
“你们知道这是什么吗?我还真看不出来。”徐浩将瓶子放到吴老头手上,“老吴,给你看看。”
吴老头揭开盖子,倒了一定粉末在手上仔细观察了一番,然后有些不确定的看着米果。“这是骨粉吗?”
米果没想到吴老头只倒在手上看了一会就认出来了,“对,就是骨粉。”
“原来竟然是这样的。”刘东听到米果说出是骨粉的原因时,突然恍然大悟起来。原来让面条变得细而不断的秘诀居然是添加骨粉让面团变得更加有韧性。
“我输了。”不等吴老头宣布比赛结果,刘东直接承认自己技不如人。“米老板,我回去就辞职。”
“这,果儿你看…”吴老头看着米果打算开口为刘东说话。
没等米果开口,刘东直接截住了话头,“吴会长,你不用替我说话。今天的事让我明白了自己的不足之处,我在一品居待得时间太长了,已经迷失在了别人的夸奖中。”
“可是,你离开一品居不后悔吗?”
“不,吴会长。为了能让我的厨艺更进一步,我不后悔。而且米老板之前答应过我,若是我留在这里,在这的待遇不会差到哪里去。”
“是啊,爷爷,您放心。只要刘师傅加入米记,我保证在待遇上不会亏待他。”
吴老头见两人已经决定好了,也不便在劝说什么。“既然你们想好了,那就自己看着办吧,这也快中午了,我要先回去看看店里的生意。”
“爷爷,那您先吃完午饭再回去吧?”
“不了,我今天午饭去一品居看看,好久没去,还挺怀念他家的药膳粥的。”
“那行,爷爷您路上小心。”
吴老头头走后,刘东也告辞离去,虽说已经决定好辞职,到毕竟在那待了二十年了,一时之间难免不舍,也不知道到时候老板会怎么说。
“什么,你要辞职?”
欧建军一脸不可置信的看着站在自己面前的刘东,他实在没想到,一个在自家工作了二十年的老主厨,不过是出去了半天的功夫就突然做出了这个决定。
“刘师傅,为什么?你是对哪里有些不满吗?”
“没有,我都挺满意的。”
“那你为什么突然提出辞职,难道是哪家酒楼花重金挖你过去?刘师傅,你在一品居工作了二十年,我待你可不薄,你可不能这样。”
“老板不是您以为的那样,我只是觉得一直待在这里,我已经快忘了刚入行时的初心了。这些年,我的厨艺一直停滞不前,做的菜也没有了以前的灵气了,我怕再这么下去,手艺迟早会不进而退。”
刘东说到这想了一下接着说道:“老板,您知道我今天请假去做什么了吗?”
“做什么了?”
“我之前无意中发现了一个学厨的好苗子,本想今天去和对方鄙视一番,若是赢了对方就趁机让对方拜我为师。”刘东说道这突然自嘲的笑了一下,“可是谁能想到对方不过是个二十出头的小姑娘居然会在这场比试中赢了我。”
“什么?你说的是真的,对方居然会赢了你?你不会是特意输给对方吧?”欧建军明知刘东的性格做不出假输的事,但这事实在是太出乎意料了,以至于让自己不得不往这方面上去想。
“老板,您将我刘东当成什么人了?我怎么会做出这种事。输了就是输了,所以按照约定我输了以后就要去对方店里去上班。”
知道对方去意已决,欧建军也不再不说了。“既然这样,那你就走吧。正好你的合约刚好明天到期,也省得你提出解约了。”
“那老板我就先走了。
刘东刚走没多久,欧娜就风风火火的冲进了欧建军的办公室。看着侄女弄出的大动静,欧建军无奈的站起身将办公室的木门关上,也隔绝了外面的视线。
“娜娜,你这是怎么了?怎么毛毛躁躁的,姑娘家还是要文静些比较好。”
“哎呀,二叔,能别念叨了吗?你都快变得和我妈一样啰嗦了。
“好好,二叔不说了。来,你喝口水顺顺气,有什么事慢慢说。”见侄女脸色有些发红,欧建军立即端来一杯温开水。
“我是刚刚听外面的人说了刘东过来辞职的事才急着找您确认一下的。”
“是有这么回事?我已经同意了,他刚走没多久。”
“您怎么就同意了呢?”欧娜激动的放下手中的玻璃杯,然后一脸不快的看着欧建军。
“怎么了,”欧建军看着侄女的表情有些好笑,“人家合同到期不愿再续约了,我还能拦着不让他辞职呀?”
听到是合同到期了,欧娜脸色稍微好看了些,然后又突然抱怨起来,“那他走了,我要和谁学厨呀?我还想多学几道菜做给徐哲吃呢。”
欧建军听到这直接被口中的茶水呛到咳了起来。
“您怎么喝水都能呛到?呐,快拿纸擦擦吧。”欧娜看着咳个不停的二叔,忙抽了张纸巾远远的递了过去。
看着侄女一副避之不及的样子,欧建军突然心里有些不舒服起来。只是想到面前这个孩子自小被一家人捧在手心长大,性子难免会有些娇气。他也只能告诉自己不要和一个孩子计较这些。
终于止住了咳嗽,欧建军一副欲言又止的看着侄女不知道该不该劝对方放弃继续学厨的想法。
“二叔,您有什么话就说吧,干嘛这样吞吞吐吐的?”
“那我就直说了。”欧建军开始观察着侄女脸上的变化,就怕一不小心刺激过度引发病发,那自己真不知道该怎么和哥嫂交代了。
“娜娜,我觉得你可以和你爸学学怎么管理公司的事,毕竟咱家的家业以后都是要交给你的。至于厨艺,你真的不用强求,咱家酒楼这么多厨子,你要想吃些什么直接吩咐一声,还不是任你挑选。”
“那我想亲手做菜给徐哲吃呀……”
“真不用这样。”欧建军硬着头皮道:“我想徐哲不会介意是不是你亲手做的菜的,毕竟心意才是最重要的。”
想到侄女上次一盘土豆丝直接让全家躺了两天的事,直到现在想起来他都还有些心有余悸。也不知道为什么,自己两兄弟之间也就自己有厨艺天赋,而大哥根本连厨房都不能进。到了侄女这代,兄弟两一共就生养了两个女孩,幼年时还丢了一个,剩下的娜娜也和大哥一样堪比厨房杀手。欧建军这时难免又想起了自己那个丢失的女儿,也不知道对方还在不在了,若是长大了,会不会遗传到了自己身上的厨艺天赋。
“二叔,您说这么多,不就是觉得我做菜难吃呗。”
欧娜的声音惊醒了沉思中的欧建军,“哪里是这样,二叔是为你好,厨房的油烟太重了,要是你长期接触的话就不漂亮了。”
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