温春兰当媒人是大姑娘上花轿头一遭,好在赶鸭子上架业务不熟悉万白二家也没有什么问题。
新人送进洞房,象征性被骂了再给了谢礼红包后,温春兰的这个媒人责任算是尽到了底。
“一共坐了三十二桌呢,都说同行是冤家,可是这次来了好多大夫。”礼尚往来是人之常情,这些个大夫之间有人情往来那就说明这个时代的人没有利益熏心了,相互之间是切磋一下医术,偶尔闹得脸红筋涨那也是正常现象。事过事毕,从不往心里记。
艾香觉得这些人真正是医者仁心。
他们闹的都是医术问题,可没有半分利益关系。
“白家这次的酒席用上了卤肉这道凉菜,个个都说比买卤料包的味道好一些。”为此也有不少人在私下讨论到底是什么原因。
“呵呵,不用管他们。”这道卤菜可是用了卤水的,而不是便利装,真正的好东西不可能全都篼底。
上卤菜也是应了白大夫的要求特意让大厨添加上去的。
而一手一脚都是艾香掌勺,大厨也很自觉并没有来窥探这个秘密。
“唉哎,哥哥结婚了,最高兴的莫过于我。”艾香这几天也是累得狠了,舒舒服服的烫了一个澡就准备休息。
“净胡说,白芨结婚新郎新娘都没你高兴?”温春兰乐了,这丫头都说些什么话呀?
“娘,有嫂子了,从此以后,白家的午饭不用我来做了!”艾香高兴的理由却是在这儿的。
也不知道是谁说白家有钱,在他们家做饭当享受,不管肉菜还是调料,街上有什么都能买回来。自己亲手做出来的饭菜得了夸赞那也是一种成就。
这会儿却说为不做饭而高兴了。
“娘,那也是自我安慰自我心里建设的一种疗法。”艾香笑道:“我在白家吃白食呢,自然是要动手的,但是新嫂子进门了,爷爷肯定不会再让我去做。”
接下来,她该认认真真的学医了。
结果,偏偏有人不让她如意。
找上门的居然是给白芨办酒席的毛厨子。
毛厨子只是姓毛,却不是真正的做饭菜很毛,他做出来的席面倒也好口味。
“我这些菜品都是我操练了多年的老家底。”毛厨子也没有丝毫掩饰:“我一共有三十道菜,都是看主家人的安排来上菜品,白家这样的席面算是我办厨二十年来最丰盛的。”
也就是所有的老家底都拿出来了,最后得夸赞最多的却是那碗卤菜,这让毛厨子深深的感觉到人外有人天外有天。
“我也问过了,万屠夫摊位上有卤料卖,说是你家的配方。不过还是没有你亲自卤的香。”毛厨子诚恳的对艾香道:“不知姑娘可否将这卤菜的技术传授予我,当然,拜师的诚意是有的!”
意思要给拜师钱了。
“呵呵,毛师傅真是折杀我了。”当着白爷爷的面艾香可不敢收徒弟,若不然年近不惑的毛厨子该喊白爷爷师公了。虽然不同师门,但是辈份在这儿管着的。哈哈,想想都觉得是乐子:“拜师之事香儿不敢当,不过,若是你真的需要,我可以给你配方和教你技术含量。但是,这卤肉的生意,我们有时间还是会做的。”
意思就是不是独门配门,自己还要保留所有权,毛厨子能得的只不过是使用权。
“行,我出银子买你的配方和独门卤菜秘术。”毛厨子是一个爽快人:“十两银子如何?”
十两,嗯,好像也没有亏待自己吧。
白大夫一直在旁边假寐,听到十两银的时候微微睁开眼看了一眼艾香,却见这丫头面不改色心不跳,心下就称奇了,这丫头比自己想象中还要精明三分。
当下,艾香就提笔将卤料配方写下来给他。
另外就是调制卤水、上糖色、卤时的注意事项全都一一交待了。
“果然是秘方啊!”这可不是一包卤料包就能解决的问题。
“毛师傅,你还可以调制一些佐料在卤菜上。”既然人家心诚给了银子,交徒弟自然就该认真的教了。、当下就告诉他可以调制干碟子或辣椒酱两样:“你在配制席面的时候,加上两个碟子,更能照顾到不同客人的口味,如此效果会更好。”
“多谢姑娘!”毛厨子是有奋而来的,掏了银子高兴的准备离开。
“毛师傅,这些卤料好多在百草堂就有的。”要不然拿着个卤料单子去外面采买,还不泄露了秘密:“百草堂没有的您再在外面去买吧。”
“多谢姑娘提醒。”他还没想到这一方面。
桂皮、白寇、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、香茅草、甘草、草果……白芨连忙给他一一称量。
毛厨子是每一样都称了一斤,他在艾香的指点下是准备回去先做实验,多买一些以备搞坏。用他的话说,反正都要用就多买一些吧。
“开药铺这么多年来,第一次见着买药材按斤称的。”白大夫见人走了,扬眉对艾香道:“丫头,你干嘛要学医啊?”
啊?
怎么又来了?
“学厨多方面,一张方子就值十两银子呢,比学医可赚钱多了。”亏得自己行医几十载,开个处方还得看人来,遇上有钱人家收一两二两就算是多的了,要是那拿不出钱来的人家,象征性的收个三五文也经常干。
“爷爷,这不一样的。”总算是挣到一笔象样的钱了,知识就是金钱一点儿也不假:“爷爷,学厨开方子顶多算是业余爱好,是副业,我真正的理想是做大药师的。”
当下就将二者不一样的地方说了出来。
“毛厨子学了我这道卤菜,可以提高自己的知名度,可以多赚很多钱,运气好的话,一两次席面就挣回来了。”艾香说着二者的区别:“不管是请酒的做席的还是吃席的,都是喜庆,都有钱,也不在乎这一点。”
但是当大夫就不一样了,医者父母心,有钱人家病了还好,能拿钱买命;没钱人家病了那就得等死。当大夫的岂能见死不救呢,这时候还说什么方子价格贵与贱那就是人品有问题了。
“好话歹话都让你一人说完了。”白大夫好气有好笑:“别的也就不说了,将你做饭菜的手艺都教给你大嫂去,你不会也要收我们的银子吧?”
“爷爷,哪能啊,除非我不想在您这儿混!”艾香笑着打混:“再说了,有这十两银子明年爹赶考也就有钱了,心里更放心。”
第八十六章女儿本事
温春兰看着十两银子瞪大了眼睛,没见过真正的银锭子已有好多年的历史。
好像是爹在镇上开办学堂的第四年还是五年来着,生源多收了两户有钱人家的子弟一共才凑了十两银子,爹说留给自己做嫁妆。
后来爹生病也不舍得用,还是自己偷偷拿出来请白大夫用最好的药去冶。
饶是如此也没能保住他的命。
白大夫说治病不能治命,富贵在天生死由命。
女儿能挣银子,这事儿她信。
毕竟家里的从揭不开锅到现在小有积蓄都是她的本事。
可是,女儿有本事一下挣十两银子还是挺吓人。
“真的,是毛厨子要卤菜方子付的钱。”艾香怕她不信连忙说:“不信您可以去问白爷爷。”
“我哪是不信啊!”温春兰搂着女儿心疼的说道:“我是觉得你真正是好本事,比娘有本事,有你和叶儿,真是娘的福气。”
没有将自己当成妖怪就行。
不过,她做这些事都是可以自圆其说的。
在白家教万月月做厨,借口就是娘教的;在自家卤菜做肉搓汤圆,说辞是在白家学的。
特别是卤肉方子,本来很多成分就是中药材,她在百草堂学习也是正常的。
“对了,怎么不分一点银子给你白爷爷?”温春兰想到这个问题:“明天将这锭银子兑换了然后分五两给他们。”
“娘,白爷爷才不会要呢,他说给爹赶考做盘缠的。”艾香还真没想过要分一点给他们,白家有钱啊,不缺这一点。鸡脚杆上刮油的事白大夫也是做不出来的。
“白大夫真是好人啊,你以后可得好好报答他们。”温春兰感激不已。
“嗯,娘,您放心,以后我学了医术,白爷爷老了不能开方子看病的时候,我就在百草堂坐诊替白家撑起这副担子。”艾香信旦旦说道。
“你这孩子。”一直没开腔的艾长青笑了:“让你去学,是不想辜负了你那身聪明劲儿,你爷爷也说你是一个学艾灸的好苗子,可没想过要你坐诊看病,你可见过女大夫?”
“爹……”该不会是不让抛头露面吧,学以致用,学了总要用的。
“放心吧,养家糊口的事有爹呢,你就学个开心,学个兴趣而已,不必当真。”艾长青说出来的话让艾香大跌眼镜,连饭都吃不饱的艾家居然有这闲心让自己去培训兴趣和个人爱好。
真正是宠女宠得上天的样子。
“你和叶儿是我的女儿,爹虽然没什么本事,也想要你们过得开开心心的。”艾长青道:“你有这个天份,白大夫也有心教你,你喜欢学,就这么简单的事,不必给自己压力。以后叶儿喜欢学什么也由着她去。”
“你爹说得对,开心就行,你也不必有压力。”倒是近两年家里这个样子全靠了孩子在努力。
一家人都有责任和义务一起努力的。
就像万月月,嫁进了白家第二天就操持着一家人的吃食。
因为和艾香熟悉热络白家又没有婆婆,日子过得相当的舒适,脸上的笑意可是很浓的。
白芨成了亲,整个人都变得春风得意了,时不时的也会傻笑两声。
“你也别整天傻傻的。”白大夫敲着白芨面前的柜台:“你要懂得节制,用质量来弥补数量,既能保持身体的健康还能保持新鲜。”
啥?
白芨傻傻的盯着他的爷爷。
正在练字的白艾干脆将头埋进了纸上。
我的个老天爷啊,白爷爷还真是开放,连孙子房里的事都给管上了。
“不要以为我说的是儿戏,这样的病症我见过不少。”白爷爷还一直念叨:“到时候小小年纪遇肾虚、盗汗、头晕乏力,面黄肌瘦;鼻子周围都痘痘;精神萎顿眼袋浮肿显青色,走路无力,双眼无神……”
白艾越听越神奇,老爷子这是变相的在教导自己号脉看诊纵欲过度的病症。
嗯,一定是的。
“有些人面色发青眼窝深陷;有些走路姿态一拐一拐的……”老爷子还在喋喋不休,白芨面红耳赤。
“爷爷,我会注意的。”白芨瞄了一眼师妹,还好,她在认真的写字,否则自己都可以钻到地洞里了。
哪知道,白艾其实是在认真的偷师学艺呢。
不过呢,她是女大夫,估计着不会看男科病。
不对,中医就没有分男女,男女通看的。
只不过,现代中医院却是分科的,它实际上是以西医院为依据的。
所以,这中代的中医涉足的是方方面面的问题,她要学的还很多。
医者面前无性别,无关男女问题的。
纵欲过度也是病,也得治!
只不过,白爷爷也真是可爱了,居然拿白芨做例子。
又一次坑孙子的例子。
“真要纵欲过度了也不可胡乱吃补药。治法却是很复杂的……”白大夫还说了一个方子:“人参、黄芪、当归……”
“爷爷,孙儿会注意的,不会有事的。”白芨的脸红了变白变了变红,真正难堪不已。
新婚之时才沾荤,这几晚是有点那个了,可是也没有爷爷说得那般严重。
罢了罢了,还是节制一些吧。
不行的话,今晚就不碰娇妻了。
想想又挺不舍的。
不过呢,万事都没有身体重要,是得要注意一些,好事要慢慢享受,不能急切却伤了根本。
白艾的没敢分神,也只听了个七八分,大约是要分五脏全和不全的补法,药也有所不同,不能乱补的。补阴滋阴,方法各异,不能偏而概之。
中医的博大精深就是在这里,白艾听了暗暗咂舌,同时又觉得白爷爷着实是一个好的老师,传道授业解惑不遗余力,变着花样的教导自己。
倒是可怜了白芨,又被拿来当成了反面教材。
“嗯,有则改之无则加勉。”说了老关天,估计着俩孩子都听进去了,白大夫就收了口风。
第八十七章半夜治病
学医不仅仅是男女不分,连着黑夜白昼都没个定论。
自己眼睛都睁不开,还要给艾芙蓉治病。
艾香第一次怀疑行医这条路是不是选错了。
大半夜的被人从床上拉起来不说,还要走这坡坡坎坎的山路。
“香儿,小心一些。”山上半夜传来喊声,罗巧芳在儿子艾虎的陪伴下深更半夜求救治,说是艾芙蓉上吐下泻浑身发烫得很,整个人不停的抽搐,不得已才来求艾香救命的。春兰自然不放心女儿要陪同,艾长青岂能让妻子跟着受罪,所以自己打了火把陪她去老宅看看情况。
“爹,我知道的。”艾香不担心路不好走,担心的是艾芙蓉的病棘手。
她也不过是一个半罐子水,在白大夫面前还敢提笔开方子,一离了师傅新手上路,真怕有什么闪失。
“昨天她吃了什么吗?”绝没有无缘无故的上吐下泻的事情发生。
导致这种情况的发生会有细菌感染、病毒感染、食物中毒、饮食贪凉、消化不良、着凉腹泻、水土不服几种情况。
当然最后一种直接忽略,艾芙蓉是土生土长在向阳坝的人,没有离开自己熟悉的生活环境,所以直接排除了。
“没吃什么啊,和往常一样的伙食,我们一家人都吃的一样的。”罗巧芳皱眉,如果说吃坏了东西,那就不会是只有她一人出问题了。
艾香点了点头,食物中毒可能是变质食品、未煮熟的食品、污染水源为主要传染性,不洁手、餐具和带菌苍蝇当是主要的传播途径,而全家人都吃的一样,唯有她出现问题,只能是她或许吃了什么独食。若不然,这一条几乎也可以排除了。
艾香高一脚矮一脚,好几次差点踩空摔倒。
要不是老爹在旁边拉着拽着她也得找大夫了。
艾香心里一直在嘀咕,为毛找自己啊,要是自己没去学医出现这种情况就不请大夫了吗?
关键是,自己也不一定能解决问题。
到了老宅看着昏暗的油灯下艾芙蓉的样子她所有的不愉快烟消云散。
病人才是最重要的。
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