第693章 卤凤爪与蒸蛋(2 / 2)

gu903();“老丁莫非你这道菜有什么特别不成?”廖谢佐好奇的问到。

丁瑞雄笑容不变,说到:“待会儿不就知道了吗?”

廖谢佐哑然失笑,说到:“说的也是,那我就不客气了。”

“请!”丁瑞雄说到。

“我这道菜是七绝凤爪,一道卤菜,想必大家也熟悉,我就不多做介绍了。”廖谢佐说到。

廖谢佐的话刚刚说完,立马就有人说到:“老廖啊,你次次都是七绝凤爪,就不能换一道菜吗?”

廖谢佐闻言,笑道:“我只有这道菜做的最好,其它的也做不好,当然会只能每次都做这道菜了。”

那人笑着说到:“老廖,你少给我们装,你的厨艺我们还不清楚吗?”

廖谢佐笑了笑,没有说话。

工作人员很快把菜肴分发下来,每人面前……一根凤爪。

江阳看着用小碟子呈放着的凤爪,有些哭笑不得。

这道菜的摆盘也太简单了吧!

好在廖老并没有仅仅放一只凤爪,旁边还有一小片青柠放着。

随着碟子上来的,还有一只——手套。

江阳其实是无所谓,他走在大街上拿着手套啃凤爪的时候也不是没有过,相比来说,现在就是毛毛雨啦。

可是不妨想象一下,一群平均六十以上的老头子,每个人带着手套,拿着一只凤爪在那里啃,这个画面简直不要太美。

更让江阳担心的是,会不会那位厨艺大师的牙口不好,万一掉了一颗牙,就不好了。

江阳带着手套啃起来,他可不管那么多,这道七绝凤爪可不是想吃就能吃到的,如今有机会,自然不能放过。

与江阳想象中不同,大部分厨艺大师并没有带着手套拿着凤爪啃,而是用筷子夹起来,浅尝辄止。

也有一些厨艺大师和江阳一样,拿着凤爪啃。江阳想,这些厨艺大师,大概都是牙口比较好的吧。

待众人品尝结束,丁瑞雄的菜肴也被端了上来。

“这道菜叫七巧蒸蛋,是用青葡萄干、红枣、豌豆、紫薯、蓝莓、橘皮一起和蛋蒸出来的。”丁瑞雄简单的介绍到。

随着菜端上来,江阳才看清楚这道所谓的七巧蛋的真正面目。

六种食材并非混合在一起的,而是分开的,分别呈弧形分布。

这道菜没有太多的摆盘,因为这道菜本身就很好看。

加上鸡蛋一起,总共七种食材,分成了七份。按照红橙黄绿青蓝紫排列着,就好像彩虹一般。

与其说是七巧蒸蛋,倒不如说是彩虹蒸蛋。

这道菜的颜值非常都高,都让人舍不得吃。

江阳也是好一会儿才下定决心,用勺子舀了一点红色部分的蒸蛋。

这是红枣味儿的,但是又不仅仅是红枣,似乎还有辣椒,所以吃起来这道菜是甜辣味儿的。

原本江阳以为红枣配蒸蛋会很奇怪,但是实际上并非如此,这个味道吃起来很奇特。

甜辣味儿的蒸蛋也并不显得突兀,有一种独特的魅力。

吃完红色,江阳又开始品尝橙色部分。

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