秦氏专管烧火,云争负责报数、收钱,金娥只管收拾碗筷。
如果金娥闲着了,云叶便让金娥大声地招呼客人。
起初,金娥有些害羞,到底是小孩子,喊了几遍便很自然了。
小丫头脆脆嫩嫩的声音响起来:“油炸业善焦香酥脆、咸淡适中”
“一文钱五个两文钱十一买的越多、优惠越大”
有时候金娥忙起来顾不上,云争就开始大声招呼。
做生意,有几个不是扯着嗓子招揽客人的呢
所以,只要能喊出第一声,后面就自然了。
而且,等看见因为自己大声招揽,客人们围拢过来,那种成就感更是让人嗓门更大、更响亮很快,三人便都得心应手了
其实,云叶以前真没有这么在大街上喊过,囧
没有人去分工,一家人却配合得很默契。
客人越来越多,男女老少都有,争相购买。
云叶顾不上看这些,只是细心地把盆中的金蝉,一批一批地放入平底锅。
铲油、煎制、盛出不急不躁、沉稳持重。
有的时候人家买的多了,云叶便多给三五个,也不细数。于是,那人便感觉占了多大便宜似的,很开心。
若是带着小孩子的,云叶也会多给。还顺口夸奖小孩子可爱、漂亮什么的,把大人、孩子都哄得开心。
凡是吃过的人,纷纷赞叹“好吃”
见这金蝉不过就是用油煎的,没见放什么作料却非常好吃,有人便很好奇,却又不好打听有什么秘制的方法。
云叶也不想说。
这个金蝉产出的时间比较不长,要想赚钱,必须抓紧时间。等众人都知道了,自己摊子的生意便差了,更赚不到什么钱。
见出了新吃食,众人纷纷围拢来。
听吃过的人说好吃,本来还犹豫的人便下了决心。
吃过的感觉不错,也有买了打包带回家的。
这里没有塑料袋,却有那种很便宜的草纸,都是用那个打包的,云叶入乡随俗。
丁陌文站在人群中,看着动作娴熟、一丝不苟的云叶,久久无声。
刚到第一楼,小厮便过来向自己邀功,如何赶走了一个想在门口卖虫子的吃食摊子
没想到,她的生意竟然如此火爆
、020初尝厨艺
那香味,很特殊,是从来没有闻过的味道。
她卖的吃食更是自己从来没有想到过的,竟然是地里爬出来的一种虫子,名叫金蝉。
不过,听说这金蝉是乡下人用来喂鸡的
更没想到,她竟能想出来用“油炸业善”来命名这吃食,真是会借势造势。
今早全城大庆,成国大败元国、宁寒重伤业善,她这里竟借了这个东风
看食客们兴高采烈、与有荣焉的样子,好像吃了这“油炸业善”,自己便成了“玉面阎罗”宁寒将军一般
为成国骄傲、为宁将军自豪,作为一个成国人,能不痛痛快快地掏腰包吗
更何况,这是一辈子也没尝过的吃食呢
冲着这一点,花上一文钱尝个鲜,真是太值了
从生意上看,金蝉这种地里冒出来的吃食,说不上有本钱。
不过就是那一丁点儿炭火、油水,最多费点儿功夫,今天她这生意果然算是暴利了
全城独一份,也难怪她敢要一文钱五个呢
见众人都吃得开心,丁陌文掏出两个铜板,递给云争,“给我来两份。”
云叶正蹲在地上,突然看见炭炉旁边多了一双短靴,云纹花、银缎面,鞋底十分干净。
雪白的云缎长裤束腿,在一片粗布宽裤中特别显眼,显然是个贵人。
听声音沉稳、年轻,应该是个年龄不大的男人。
年青人喜好新奇的事物,吃个稀罕物非常正常,若是个富贵之人,则再好不过。
就像刚才的那老者一样,他们是可以引领潮流的人。
煎好了一锅,云叶起身,按照云争报的分量一份一份地盛到了碗里。
因为丁陌文要的两文钱的,云叶便给他盛了十一个。
丁陌文看见了,便道:“多谢”。说完,伸手接过碗。
云叶抬眼,对上一张年轻英俊的脸。
男人不过二十多岁年纪,眉毛英挺、鼻直口方,身姿挺拔,既有年轻人的活力,又有成年男人的稳重。
云叶不由得展颜一笑,“您客气了,是我们要多谢客官赏脸。”
丁陌文不由得一个晃神,这农家女子竟如此貌美
见云叶正值十六七岁的妙龄,虽说头上缠着绷带、脚上穿着白鞋,衣服也破旧不堪,却难掩丽色。
云叶哪有工夫多看,分完锅里的金蝉,又开始煎下一锅。
因为平底锅不大,每次最多煎五十个,所以,有些不够卖呢。
好在,因为没有桌子,金蝉又吃得快,大家都是站着吃或者带走吃,所以摊子前看起来并不拥挤。
否则,若是卖其他吃食,光是看见那些坐等上菜的食客,厨师们就会着急上火了。
丁陌文端了碗,退到一边,细细地品味着。
熟透了的金蝉,闻起来喷香,入口滑利;咀嚼起来,外皮和头爪焦香酥脆,后背肌肉有嚼劲,后味儿留香。
肚腹部的外皮依然被煎得焦酥;内肉则如蒸蛋羹一般,软糯香滑,入口即化。
丁陌文点头,“一口吃食,能吃出两种肉味、品尝两种口感,难得。”
“金蝉外皮光滑、包裹严实,最难入味。”丁陌文又细细品了品,“味道咸香,不知道她是如何入味的”
、021和平共处
想来不外乎两种做法,不是揉了盐便是泡了盐水。
贸然打听,似不是君子所为。
丁陌文吃完了金蝉,见摊子上生意依然红火,而地上那盆中的金蝉还不少,知道她们不会很快便走。
丁陌文明白此时店里正是离不开人的时候,看了一眼正忙着的四人,打算等会儿再过来也不迟。至于回来说什么,丁陌文其实也还没有想好。
总感觉碰到一个这么聪慧、能干又美丽的女子实属难得,不能错过了
见丁陌文交回了碗筷便走了,云叶道完了“慢走”之后,便只管忙自己的。
客人一打岔,云叶很快就把丁陌文给忘了。
又一锅好了,云叶正忙着,突然之间,面前伸过来一个精美的盘子,“这里要三十个。”
“自带餐具”
云叶一愣神,猛然瞧见盘子上烧制的“福祥居”三字,便知道是旁边福祥居要的。
“好嘞”
云叶笑着用锅铲铲出来三十多个,装到盘中,起身递过来,道:“您端好了。”
看着眼前小二模样的半大小子,云叶问道:“可是店中客人点的”
“是。”那小二点头,道:“客人在二楼闻见香味,吩咐买些尝尝。”
云叶忙道:“若是一个人,你就告诉他莫一次吃完了,恐身子不适
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