gu903();散养没有规模，但是瘟病少；集中养殖需要技术，但是随时取用、成本也低。

不管养殖什么，散养和集中都各有利弊。

自己家的馆子现在虽只有一个，但是肯定很快便会有分店的。天泉城比永安城还大，若是好好干，还是很有市场的。

有宁寒做后盾，扩张得会比在永安城快得多，规模化养殖还是更好些。馆子用不完，可以外卖。

当然了，现在还说不到这上头，但是，提前做好打算很有必要。几个月一晃就过了。

等到开了店再到处抓挠，就有些晚了。

还有种菜，酱菜是个赚头儿很大的产业。只要味道好，不愁卖。特别是入冬一直到开春，青菜匮乏、价格昂贵，家家都要储存不少，销量很大的。

想到这里，云叶问：“村子里有人种菜吗”

老冯道：“有，不过却少。庄户人的地本就不多，种粮食还不够吃呢，都不舍得拿来种菜。再说，家里留半亩菜地种些青菜，挖些野菜、再腌点儿咸菜，便能过一年。”

云叶点头，想了想，道：“若是在村子里找人养些鸡鸭、种些青菜，你看会有人干吗”

、273签下契约

老冯眼睛一亮，忙点头，“会有的。反正也是挣钱嘛。”

老冯媳妇欲言又止。

云叶转脸，笑：“冯婶子有话就说。”

老冯媳妇看了一眼老冯，见自己男人没有生气，这才问道：“夫人，您的意思是雇人干活儿”

云叶点头，道：“也可以这么说。我在城里开有大馆子，想在村子里买些地种菜；鸡、鸭、羊肉也是要的。咱们村子离城里近，家家户户养着的若是不够，专雇人养些鸡鸭也可。”

先开始用散养的也行，随着规模扩大，散养的不够了，再搭配上圈养的也不是不行。

老冯跟媳妇对视了一眼，老冯道：“买地可能有些难，没听说谁家要卖地。馆子要用，先定下有地的家户，让他们种菜也可。”

“夫人，您若是信得过我，鸡鸭，我们家倒可以先养着。门口就是条河，有的是地方。至于羊，我这里虽顾不过来，倒可以在村里找户人家问问。”

云叶道：“好。”

老冯也利索，起身便要去，“夫人且稍等。我去去就来。”

云叶点头：“让他们过来，咱们一起商讨商讨。”

老冯媳妇便跟云叶说些闲话。

云叶问：“家里还过得不错吧”

看老冯家的人，衣服上几乎没有什么补丁的。

老冯媳妇忙道：“老头子在城里跑着，也算能挣几个钱儿，比村里人稍强些。家里五口人，嚼用也少。”

云叶看见了，老冯家人口简单。老冯两口和儿子一家三口，共五口人，在乡下算是人口单薄的。

很快，老冯果然带着两个人回来了。

王叔点头，介绍：“这是我家夫人。”

两人忙施礼。

老冯指着年轻的一个道：“这是我本家侄子，家里倒有几亩地。也种过两亩菜，多了也去城里卖过。”

又指着年纪大的一个，道：“这是老李哥，一年到头家里都养羊，现在家里还有十几只。”

云叶看小冯和老李都有些拘束，笑：“既然来了，都是自己人，坐吧。”

两人搓着手，接过板凳坐了下来，虽正对着，眼睛都不敢看云叶的。

云叶道：“我来是带大家一起发财的。若是你们同意，咱们就签下契书，白纸黑字、不诳不骗。”

几人一听，心中便定了一半。

最怕东西砸手里到时候养出来卖不出去、又搭工又搭料，岂不赔死了听云叶这么一说，几人相互看了一眼，都忙点头：“夫人，您请讲。”

云叶道：“眼看入秋了，这一季也就算了，冬季地里也没有多少产出。肉倒可以有不少，我馆子没开，先不要。你们看着只管处理，却要留够春天用的。”

“等开春了，我馆子开起来，到时候一下子用得多。鸡、鸭每天都要三五十只，羊最少也要一头。所以，现在就得开始备货。”

几人眼睛都是一亮，若是照这说法，家里养的少，还供应不上呢还愁什么卖不出去啊

云叶把几人的表情看在眼里，接着道：“刚才说到菜地。开春时青黄不接，青菜也少。我们饭馆里却不能只给食客吃肉，所以，年前就得开始种菜。”

小冯便有些发愁：“冬季地里不是白菜便是萝卜。若是几亩地都种上这两样儿”

云叶摇头，道：“不会的。只要有种子，我们搭上草棚，什么菜都可以种出来”

此处冬季气温要比永安城高，村中就有一条河，浇水也方便。只要搭好大棚，产出只会比岸上村的大棚更高

“搭草棚子”小冯有有些疑惑，“搭棚子冬天就能种出青菜来”

云叶点头，道：“是的。等会儿我画张图，你看一下便知。”

卫萍忙去马车上拿笔墨过来。

众人都忙看过来。

其实，云叶画的图十分简单，就是个外形图。就这，也让几人大为震惊

云叶道：“竹竿搭成骨架、草毡盖住缝隙。大棚面南背北、日光充足。只要水肥跟得上，铁定种出好菜来。”

小冯突然有些打退堂鼓，“几亩地下来，这这得花多少钱啊”

云叶看着小冯，道：“若是出不起，我可以先拿出来，以后用菜钱来抵。你看怎么样”

小冯求救般看向老冯。

老冯给小冯暗暗点头，又恐云叶看到心生不快，忙转头看向云叶，道：“夫人的法子最好。若是菜卖得好，很快就回本了。”

后一句话是说给小冯听的。

小冯本是犹豫，一听便知道意思。反正现在有人出钱，你的菜又不愁卖，还担心什么

小冯也点头，道：“好。只是这草棚子咱们可没有搭过，工匠去哪里找”

老冯忙道：“这个你不用管，我去城里给你找人。盖房子的匠人哪个不会只要料齐、工夫到，就没有干不成的事儿这不过是个草棚子，还能难住人”

云叶看看众人，道：“不可小看了这个棚子，热的地方遮阳降温、冷的地方遮风挡雪是要琢磨琢磨的。第一次搭，若是有些小差错也不要紧。也没有几亩地。”

说着，云叶问：“小冯，你有几亩地可以种菜”

小冯道：“我就四亩地，可以拿出一半来。”

云叶：“”

说了半天，才两亩地

云叶有些吐血。

这够干什么的呀也就是刚刚顾着馆子日常用罢了自己的酱菜厂呀

见云叶皱眉，老冯忙给小冯使眼色，道：“不如四亩都种上菜吧。只要卖了钱，一样买粮食吃”

说起来，在乡下，有四亩地还真不算少了。

云叶一时没意识到这个问题，有些小郁闷。想着还是自己买地过来痛快些。

老李知道菜不愁卖，冬天也能产出，便有些心动，“要不，我家的两亩地也种上菜”

老冯两口子相互看了一眼，老冯道：“不行就再加上我家那三亩地这样儿的话，我们三家也有七亩地了。夫人，您看，这样可够了”

云叶看了看三人，问道：“可都在一处”

老冯道：“不在一处不打紧，找人换地也平常。”

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