gu903();因为人少,只带了一只烤鸭、一只乳猪,两坛子果酒。
宁夫人见了三人,十分喜欢,拉着宁宁和宁远问这问那的。
听宁寒说烤鸭和乳猪是云叶亲自动手烤制的,宁夫人脸上淡淡地“嗯”了一声,其实心中还是有些高兴的。
第二日,宁寒派人给凌府也送了烤鸭和烤乳猪,却都不是云叶动手制作的了。
三王爷府上宁寒也派人去了,同样也送了这两样菜。
一见烤鸭和乳猪这俩菜到了,三王爷忙把百味阁的两个大厨和掌柜都喊了来。
几个人把两道菜尝了尝,又细细研究了半天。
两个大厨相互看了看,都摇头,道:“王爷,没有方子、不亲眼看见,这个实在是做不来”
三王爷便有些恼,黑着脸骂道:“一群蠢货”
大厨们哪里敢说半个字,都垂着头不吭声。
三王爷看着桌上盘中金黄灿烂、水光油亮的两个菜,也有些馋涎欲滴。
见众人一个个垂头丧气的,气不打一处来,骂道:“天泉饭庄新菜层出不穷,你们的脑袋里是浆糊吗怎地就不能多开发一个新菜、好菜来哪怕比葫芦画瓢的,也弄个出来给我看看白养你们这群蠢货了”
看着面前的两个菜,一摆手:“端下去,给夫人和孩子们吃了吧。凉了怪可惜的。”
说不得,这味道真是让人馋涎欲滴,刚才自己尝了一口,当真好吃
下人端走了两个菜,香味还在屋里半天不散,见两个大厨垂头丧气的,大吃三王爷也有些气馁。
“算了,百味阁生意还算不错,账房也说跟往年不差什么。我也不逼你们了,过了年还这么着吧。只是,趁着过年这几日不开工,你们也好好踅摸踅摸,回头给后厨交代一下,若是谁开了新菜卖得好,爷有赏”
两个大厨喜形于色,忙道:“谢王爷。咱们馆子里也不缺好厨子,只是,天下食材就那么多,想要开发一个新菜式不容易。咱们吃过的馆子也不少,说不得有个把灵光一闪的,就此有了新菜式也说不定。”
三王爷点点头,“我且等着,开春生意一般,你们也抽空子各地转转,集思广益。别老是关在后厨那三尺灶台前。多少年不变,我都吃腻了好了,下去吧。”
打发走了两个大厨,三王爷看着百味阁的掌柜,“有话就说。”
掌柜看两个大厨走远,低声对三王爷道:“这一年,咱们生意虽说也不错,到底被天泉饭庄比了下去,我看那十香园也赶上来了。若是不管,长此以往王爷,不是我危言耸听,只怕咱们的百味阁会腹背受敌”
三王爷食指无意识地敲打着桌子,声音有些低沉,道:“宁寒这人惹不得。谁不知道宁府富甲天下,哪里在乎一个馆子赚多少钱天泉饭庄不过是宁寒哄着他女人玩的,心思不在生意。倒是十香园,我看竟是个劲敌。”
掌柜的一听三王爷如此说,恍然大悟,“到底王爷英明,我竟糊涂了。十香园丁家不过商户出身,若不是丁御史做靠山,拉来不少食客,早就关门大吉了。王爷您也知道,这一年丁家跟宁夫人走得近,沾光不少。”
三王爷脸色便有些不好看,“说起来,十香园从宁府进货,倒是云叶的大客户。况且,丁家跟云叶有姻亲,算是一条绳上的蚂蚱咱们动了十香园,宁府生意受损,宁寒这杀神岂会善罢甘休”
掌柜一听便傻了眼,“王爷,难道咱们就这么坐以待毙”
三王爷一拍桌子,怒:“混账百味阁什么时候要完蛋了吗”
掌柜忙给自己脸上来了一巴掌,嗫喏着道:“小的该死大过年的尽胡说只是,王爷,咱们总得想些法子才好。就这么一直不动,我怎么看都不是好事儿。要不,咱们再招几个大厨,或者去天泉饭庄重金挖两个来”
三王爷翻了个白眼儿,“糊涂你不知道云叶跟那些厨师们签的都是十年的契约吗他们若是毁约,赔十倍呢那些穷小子们哪有那个钱赔再说,宁寒是谁随便都能欺负的吗撬他的墙角我都不敢,你狗胆倒大”
掌柜被骂了半天,总算明白过来了,“王爷,咱们还是以不变应万变”
三王爷冷哼了一声,道:“我们被天泉饭庄抢了头名倒没什么,若是再被十香园超了,这馆子便可以关了”
掌柜一拍手,道:“王爷,我早就想动十香园了,只是,一直没有下手的机会。丁陌文那人也精明得很,本就有姻亲,天泉饭庄一开,丁陌文便联络上了云叶。两家一同赚钱,我看倒是亲得很。”
“不如,咱们先看看十香园若是他们的生意不好,咱们这边便无忧了。到底天泉饭庄生意再好,不过那么几十张桌子,京城食客多得是,咱们也不怕没生意”
三王爷突然道:“我怎么听说,年前有两家在天泉饭庄办酒宴的”
掌柜忙道:“是的,王爷,我也听说了。听说是个五品游击将军,宁将军的手下。外地人,京城府邸小,客人多坐不下。天泉饭庄不是还有优惠吗定是靠着宁寒的面子,优惠大了些。这不,就在那里娶妻办酒。听说也就是十几桌、百十个人。搞得倒热闹。”
三王爷一瞪眼,“还有谁也是娶妻的”
掌柜忙摇头,“王爷,第二家办酒的是户部的一个什么主事,听说成亲十几年才生了儿子,高兴呗,显摆起来便花大价钱在天泉饭庄请客。”
三王爷点点头,“云叶这女人,花花肠子倒不少。主意一个接一个,个个都是赚钱的好法子包桌宴席,省心省事儿,说出去也十分体面。若是在京城成了气候,可比单点赚钱。后厨做起来也方便。”
掌柜也道:“是啊。一顿宴席少说也有十桌八桌的。一下子卖出去那么多,也不容易。早早地把菜备齐了,采办、后厨都从容。不如,咱们也”
三王爷一瞪眼,“不行我堂堂男子汉,岂能事事跟着一个女人后面学没得丢人以后在宁寒那厮面前还怎么抬起头来算了,今天说了这么多,反正一句话,天泉饭庄我们动不得”
“倒是那十香园,我早就看丁陌文不顺眼了我是谁岂能让一个乡下来的商户骑到我头上”
掌柜忙道:“王爷说得是。丁御史权力再大,还能大过王爷您去这几天我踅摸踅摸,到底什么法子好。不动声色地收拾了十香园”
三王爷端起茶杯,“不要闹出人命来朝廷插手就不好了。”
、399年后开张
掌柜见三王爷松了口,喜道:“王爷放心,断不会让王爷为难”
三王爷本就是个懒散的,也不想过问这些糟心事儿,万一闹出来了,自己也不好看,只当不知道。摆摆手:“下去吧。”
掌柜忙施礼后走了。
闻着屋里尚存的香味,三王爷忙起身来到前厅。
王妃领着侧妃、孩子,一桌七八个人正在吃饭,见三王爷进来,忙都站了起来。
三王爷坐下,接过筷子,不等夹菜便发现,其他菜还有不少,烤鸭和乳猪却都吃得只剩骨头了
三王爷怒:“混账怎么也不给我留点儿”
两个侧妃不敢接话,孩子们更是吓得不敢抬头。
王妃忙道:“不是您吃过撤回来的吗几个孩子喜欢,便都吃了我吃着也挺好。王爷,您若是馋,不如再跟宁府要几只”
“要什么要吃吧吃吧,撑死你们”三王爷把筷子往桌上一拍,黑着脸转身走了
女人和孩子们面面相觑。
不知道怎么为了一点儿吃食,他就发这么大火这可从未有过
云叶身子一日比一日重。
过年时京城下了大雪,云叶跟两个孩子和宁寒一家四口住在别院,暖和和的
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