gu903();云叶忙推拒:“不行今儿个累了,明儿个还有事儿。等明儿个上了冰要不,后天吧”
宁寒大手摸着云叶鼓鼓的胸,到底忍住了,嘀嘀咕咕地抱着云叶,一脸郁闷地睡了。
第二天一大早,早饭也没吃,云叶便跟着宁寒一齐进了城。
新店自然开着呢,今天还没有开始上朝,大家又都累了这么一个月,自然过来吃早饭的官员不多。
大家见云叶跟宁寒一齐过来了,都忙过来施礼。
宁寒看着门口的告示,问:“明儿个开始正式营业了”
管掌柜忙点头:“是的。昨儿个下午还有晚上,过来预订宴席的已经有十几桌了呢。”
云叶听了,便问:“普通宴席吗”
管掌柜忙道:“有普通宴席,也有咱们昨日推出的宴席,差不多一半一半吧。我看今天还会有不少人过来。”
“老店昨天晚上就把大门打开了,也有不少人问呢。我看齐掌柜把告示也贴上了。”
众人进了大堂,宁寒跟云叶要了早餐吃了。两人吃完了早饭,宁寒自然进宫忙去了。
掌柜把新的菜单拿给云叶看,对云叶道:“这是我跟齐掌柜、还有几个大厨一起商议的。夫人您看看,若是不好的地方,您说咱们再改。”
云叶接过,看了看纸上所写的。宴席名称,还是自己定的那几个,倒也没有增加什么。
不过,几个人商议了以后,还是有些不同的地方。比如,增加了酒品。
还有就是一些菜的名字,根据所在的宴席不同,名字也做了些修改,更为贴切宴席。
谢师宴上就有几个菜,叫什么“鱼跃龙门”、“富贵荣华”的,看着寓意也好、听着也喜庆。
倒没有新增什么菜式,不过改了几个名字而已。
云叶有些皱眉,道:“既然有了新宴席,都是以前的菜式可不好。还有这几个菜名,听着自然是很好的,只是都是以前的菜式,不过换了个名字。”
“也能勉强说得过去。不过,既然咱们开了新宴席、又有了新食材,我看还是增加几个新菜为好。”
“再说了,火腿什么的,这些东西,我以后还打算,让梁氏货帮卖到全国各地去的。”
“若是不趁着这个机会大力推出,倒亏了还有外卖的问题,咱们店里外卖的都是新鲜食材,不好久放,梁氏倒是可以。”
“我等会去老店那边,告诉顾老几个一声,火腿什么的该多进些你们把火腿为主料的菜换上去。”
、521齐聚别院了
“今儿个我是没有时间了。我看不如让他们中午去十香园,专门学做火腿。管掌柜,你这里挑一个,等会儿让他跟我走。”
管掌柜忙去了。
云叶又把菜单大致看了看,感觉没有什么了,便把两个火腿菜肴给写上了,换下了两个其他的菜。
很快,管掌柜领着一个很机灵的小伙子过来。
云叶点点头,“管掌柜,你看看菜单,我换了两个新菜,价钱也无须变。”
说完,又交待了些注意事项,便带着那厨师去了老店。
齐掌柜领着一群人正打扫卫生、准备明日开业的东西。见云叶来了,大家都忙围上来,“夫人”
因为进宫,这些人算是开了眼界,说起来也是祖上的荣耀
能跟御厨们共事一个月不说,就连皇宫都进了,还有什么能比这更让他们兴奋的呢
要知道,多少七品官也没有进过皇宫呢
再说了,这一个月,饭庄的工钱一份没少,又在宫里挣了些。拿了双份工钱,对云叶能不感恩戴德吗
所以,虽然说通知的是下午过来,可是,大家哪里还好在家歇着只要是得了信儿的,都过来了。
云叶见着众人,也高兴,道:“本想着让大家歇上一个月,没想到倒是进宫忙去了。可见是天意”
“好在,也没白干,挣了钱又长了见识。后面这一个月,若是能开发些新菜式,也是意外之喜。”
说起来,饭庄里的菜式,几乎都是云叶教的。因为都是现代的菜,所以显得十分新奇。
后面,这些厨师也该自己开发了;若是时时刻刻都等着云叶创新,那可没有多大进步。
众人一听,都忙道:“夫人放心,咱们这一个月跟着御厨们,可真长了不少见识,也能琢磨着开发些新菜。”
齐掌柜也忙道:“天气这么热,夫人身子重了,以后便少忙些,咱们都有分寸。夫人在不在,都是一样的。”
王大梁也说:“我们这些跑堂也都卖力,大家都知道马上又要忙起来了,都干劲儿十足呢。”
云叶笑着点头,道:“齐掌柜也跟大家都说了吧趁着官员们离京,或许会有一波好生意。明儿个开业,咱们把冰用上,都舒服些”
大家又是一阵欢呼雀跃
说到冰,云叶道:“齐掌柜,此时便把冰窖开了,给别院送去些。家里小孩子多,以后每天都要送些过去。”
“哦,对了,还有新店,今年夏天也要用。梁府今年就不送了,金娥带着孩子到别院消暑。”
齐掌柜知道云叶跟老夫人不对付,却也知道云叶和宁寒都孝顺。
此时没听见云叶说给老夫人送冰的事儿,恐云叶一时忘了,再被老夫人责怪、或惹宁寒心中不快,忙提醒道:“宁府老夫人那里呢”
云叶一愣,忙道:“亏得你提醒,我竟忘了。自然还照着往年,该送就送吧,她一个人也用不了多少。咱们这边再紧张,也不能少了她的。”
想想今儿个太后下葬呢,老夫人或在宫中或者去皇陵,云叶又道:“此时只怕老夫人不在府中,等晚上回府了,你再让人送去。”
齐掌柜忙应声,命几个伙计去开冰窖了。搬出几大块来,直接用马车先给别院送去了。
晚上自然也派人去了宁府。
老夫人从皇陵刚好回府,正热得胸闷气短,听说云叶打发人送冰来,倒有一瞬间的愣神儿。
周氏跟几个婆子却都闭上了嘴巴,再也没有人在老夫人面前提起云叶一个字。
老夫人手摸着盆中冒着烟儿的冰块,看着身边蔫头蔫脑的众人,想着空空荡荡坟场一般寂静的宁府,再想想那几日家里的欢声笑语,心中十分不是滋味儿。
再说云叶。
打发走了几个送冰的伙计,齐掌柜拿来了为这次活动定的菜单。
云叶看了看菜单,见菜名跟汤品跟新店的大有不同,点点头,道:“这就对了。”
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