收拾晾晒的草药,这个可马虎不得,虽然后山上也没什么珍贵的草药,但是积少成多,晾晒好了送到镇上的药铺里,孩子们过年的新衣服,买油盐调料的钱都指着它呢。
柱子的箭法很不错,已经抓了几十只雀儿,用细麻皮绑了放在灶前。柱子爹活了一些稀泥,把抓到的雀儿一只只裹住,再小心的放进灶膛里,若兰帮着烧火,待裹着雀儿的稀泥干透了,柱子娘用木棍把一个个泥蛋蛋拨出来,在地上摔一下,干透的泥巴就裂开了,用手剥开,雀儿的毛也跟着掉下来,露出里面白嫩嫩的小肉球,若兰看到这里恍然大悟,这不就是叫花鸡嘛记得现代的叫化鸡就是这样的做法,当然这鸡太小了点。
“这就可以吃了”若兰看着娘剥开的小肉球,若兰现在是万分鄙视现代的自己,为了减肥控制饮食,这不吃那不吃的,吃肉还要吃白肉不吃红肉,自己怎么那么矫情啊,现在看着这雀儿肉,口水都快出来了。
“石榴馋了”娘看着石榴的样子笑起来,若兰不好意思的擦擦嘴巴,柱子和小杏儿也笑起来。“稍微等一会儿,等下就可以吃了。”
柱子爹也来帮忙,把雀儿外面的泥巴揭去,柱子和杏儿帮着去掉雀儿的内脏和头爪,其实收拾干净之后,一只雀儿也不过只剩下一点点肉,若兰也学着帮忙,一家人很快就把雀儿收拾好了。
柱子娘在锅里放一点油,待油烧热之后,把收拾好的雀儿放进去,一会儿就炸的黄灿灿的,盛出来放在碗里撒上一些细盐,香喷喷的味道一下子充满了整个屋子,三个孩子再也忍不住了,也不怕烫,各自拿了一块放进嘴巴里,雀儿的骨头本就细小,油一炸就酥脆了。
“这是我吃过最好吃的了。”若兰一边说一边拿起一块放进柱子娘嘴里,还不忘吸溜吸溜的吹气,刚出锅的炸雀儿真的很烫,杏儿也拿一块放进爹嘴里。
“每次吃炸雀儿,你都是这么说的”柱子边吃边说。
“我可是第一次”若兰刚要说自己可是第一次吃这个,忽然想起来,自己这个身体可不一定是第一次吃了啊,赶紧转了个弯,“每次吃我都觉得比之前更好吃,这是我第一次吃到最最好吃的炸雀儿”
柱子娘和柱子爹看着孩子们笑闹,不由都笑起来,“好了,先别吃了,柱子你端一碗给大壮他们送去,你大娘可没什么耐心弄这个吃。”
“好,我就去”柱子盛了一碗炸好的肉,用干净手巾包好跑出去。“娘,我们多弄几次吧,这个太好吃了”若兰目光灼灼的盯着炸
好的雀儿。
“那可不行,我们吃这么一次就要几十只雀儿,全村的人家都吃一次得要多少雀儿啊,偶尔解解馋就算了,真要天天吃起来,很快雀儿就没了。”柱子娘一边说一边盛饭。
若兰不禁楞了一下,原来古代的劳动人民早就懂得保护生态的道理啊不涸泽而渔,克制自己的,细水长流,说起来简单,要做到可不是那么容易。
若兰想起现代时在网上看到的一个趣事,说是澳大利亚的一个农夫引进了几十只野兔,因为没有天敌,结果草原上野兔成灾,严重到破坏了草原的生态平衡,政府花了大力气也控制不住,所以征集各方的建议,怎样解决这个问题,结果有高人支招,派一队中国人过去就行,别的不用,就带一本野兔烹饪大全就行,肯定能解决问题,野兔别说成灾,就是绝种不绝种,也要看中国人是不是手下留情,这个建议一出,一片喝彩声。
最后澳大利亚政府怎么解决野兔的问题若兰不知道,只不过中国人的爱吃会吃可说是全世界有名。中国人吃起来,从来是食不厌精,食不厌杂的,天上飞的,地上跑的,水里游的,什么都试图放进嘴里,而且一吃就几乎要把它吃到绝种,野生动物保护法、珍稀动物保护法之类的,除了提高这些动物的身价之外,只不过更提起人们的食欲,每年都有物种灭绝,每每因为乱吃吃出各种疾病,甚至造成野生动物的疾病在人类中流行,但这些根本提不起人们的重视,好了伤疤忘了疼,人们想的是及时行乐,根本不多想几十年后,会给后代留下什么,在现代,网络那么畅通,资讯发达,人们对生态、对环境、对地球的破坏,人人都看在眼里,但都觉得那是别人的事
“石榴,石榴,你怎么了”柱子娘的叫声把发呆的若兰叫醒,看着柱子娘疑惑的眼神,若兰心虚的吐下舌头,思想跑的太远,竟然一时拉不回来了,“没什么,我来帮着盛饭。”
这时候柱子也回来了,还带回来大壮娘送的一条烤兔子腿。
“赶紧吃饭了,等下凉了就没这么好吃了。”一家人坐下来吃饭,柱子爹和柱子娘不去碰炸的雀儿和兔子肉,只把肉夹到几个孩子的碗里,笑着看着孩子们吃,若兰发誓以前从没吃过这么好吃的东西,在现代她也进过五星级酒店,那些大厨做的招牌菜也没这么好吃,其中是不是有多日不见荤腥的原因,若兰拒绝去想
冬天是穷人的假期,没有农活,因为已经封山,所以男人们也不能去打猎,除了去后山打柴,准备过冬的木炭之外,只能窝在家里了,男人们忙着搓麻绳、编草鞋,做点木匠活,偶尔也串门去侃侃大山,打听一点新鲜事,女人们,当然也包括女孩子们,搓麻绳、纳鞋底、缝补衣服、做点刺绣之类的,当然经常是几个人聚在一起进行,女人们叽叽嘎嘎,女孩子们叽叽喳喳,时间过的很快,活计也做的比较多。
第五章过冬
田有福一家人发现,石榴真是和以前不一样了,变得很安静,很爱笑,话却比较少,总是安静的听着小姐妹们说话,偶尔才插一句,虽然描的花样子最漂亮,可是绣起花来奇笨无比,就是缝补衣服也针脚不一,要知道以前石榴的针线活是很好的,不过,人们把这些改变都归咎于高烧的后遗症,提起石榴的那次高烧来,都是叹一口气,却又庆幸幸亏石榴没有变成傻子。
大家怎么知道若兰心里郁闷无比啊,她不是不想说话,可本着多说多错,少说少错的原则,当然是不能随便说话了,提起女红,若兰更是泪千行啊,要知道在前世,若兰连纽扣都没有钉过啊,衣服鞋子都是买来的,哪里用得着做针线啊,唉,谁能理解我啊若兰长叹一声,默默的拿起剪刀,把自己刚刚绣的看不出是什么东东的那根草叶拆掉,唉,果然不是只要努力任何事都能做好的若兰用自己的亲身经历又一次验证了这个真理。
冬天是男孩子们最喜欢的季节,家里不用做活计,可以整天聚在一起玩闹,当然也有闹的比较过分被家长拍两下屁股的时候,或者小弟兄们玩的嗨了,结果没有轻重而受伤的时候,这不,若兰正和杏儿跟着柱子娘坐在炕上学做针线,柱子溜着墙边就进来了。
“肯定又打架了”柱子娘已经扫见了柱子浑身的土,衣袖也裂开了一条大口子。若兰和杏儿看着柱子,一致的点点头。
“说说吧,这次又是为了什么”柱子娘把柱子拉过来,拿起笤帚扫柱子身上的土。若兰和杏儿也放下针线看着柱子。
“他们说他们说”柱子抬起眼皮看了一眼石榴和杏儿,又垂下眼。”
“说什么啊”杏儿着急的问。
“他们说,石榴虽然长的最漂亮,但是针线活计不好这次发烧石榴没有变成傻子,但是脑子也不好了”柱子猛的抬起头,脸都涨红了,对别人竟然说自己妹妹不好很是生气。
“噗嗤”柱子娘和石榴、杏儿一起笑起来。