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“不要紧,这场比赛,我替你看。”郑轲挤了挤眼睛,一色慧一脸郁闷。

第二天一清早,郑轲就被人叫醒了,抬头看了一眼,发现是一色慧,而其他人也早已经各回各屋。

“今天什么打算”一色慧问道。

“还能有什么打算准备比赛。”郑轲伸了伸懒腰,返回自己的房间,取出刀具。

刚刚走出极星寮,郑轲发现麻美似乎在刻意等他。

“等到十杰赛结束之后,我一定把你的事情告诉白石学长,请不要担心。”郑轲拍着胸脯,保证道。

“你在说什么呢昨天那件事,不管能不能实现,我都会感谢你。今天我过来,是想帮你。其他的事情,我不敢说,但是试吃,我应该没问题。”麻美信心满满地说道。

“诶真的可以吗真是帮大忙了”郑轲心中一喜。

听起来,试吃是一个不错的差事,既可以吃到美食,又不用付钱。从某些方面来讲,确实是这样,但是如果需要试吃的料理太多,就会体会到,试吃是一件极其痛苦的事情。

尤其是当明明已经吃不下,还有大量的菜品等着试吃的时候,虽然料理非常美味,但是肚子却真的放不下其他的料理了。

这一点,郑轲深有体会,有时候明明吃不下,却又不得不强迫自己。

所以,麻美的主动请缨,真的让郑轲大喜过望。

说到羊肉,华夏最有名羊肉料理,来自华夏的大北方和大西北,因为那里的羊肉香美肥硕,有了上等的食材,自然很容易产生美味的料理。

但是,郑轲对这些料理却比较陌生。主要是宣荔不做烤全羊这类的料理,而学校的图书馆,又没有太多与华夏料理有关的书籍。至于久我照纪超过川菜的料理,他知道的华夏料理,屈指可数,希望一个多月后的假期之行,能让他见识一下华夏料理的博大精深。

不过,这边没有难倒郑轲,虽然一时间,他也想不出合适的华夏料理,但他还可以选择做西餐。

下定决心之后,郑轲便从冰箱里拿出一大块羊马鞍,用厨刀切去外皮和肥肉,再把肉和薄膜,从肋骨之间切割下来。

将一排羊马鞍切下7份羊排之后,郑轲便开始烹饪。

往羊排上撒上盐和胡椒,腌制片刻之后,便开始进行煎制。因为排骨上的肉并不多,所以郑轲也没打算用烤箱。

不多时,浓郁的味道从平底锅中散发出来,麻美舔了舔嘴唇,恨不得立刻把羊排吃到肚子里。

等到羊排熟透,郑轲便把羊排放在盘子里,同时,将马铃薯去皮切成块状,然后放入炒锅中,与食盐、洋葱进行翻炒,等到马铃薯炒熟之后,再与羊排进行拼盘。

这道料理算是一道比较简单的羊排料理,郑轲做这道料理,意在熟悉羊排的制作。

麻美拿起餐叉和餐刀,将羊排上的肉切开,将羊肉送入口中。

“怎么样”郑轲随口问道。

“嗯,味道是不错,但是太单一,不是很精致。”麻美撅着嘴,说道。

麻美的评价,和郑轲所想几乎一致。

“刚才只是练手,你看这道料理。”

郑轲反身来到橱柜,从中间找出了几片迷迭香,整片放入锅里,和洋葱碎一起翻炒,等到香味逸出,再倒入红酒,加入布朗少司一种甜酱汁,继续熬煮

“迷迭香汁”麻美失声说道,“你也会这种酱汁”

“别把我和久我照纪混为一谈,西餐我也很在行。”郑轲龇牙一笑,然后将迷迭香汁倒入小碗中。

麻美深深地吸了口气,“嗯,只闻这股香味,我感觉就已经饱了。”

“千万别,后面还有很多料理呢”郑轲将两块羊排放到盘子里,然后加入迷迭香、白胡椒粉和黑胡椒,进行腌制。15分钟之后,倒入平底锅中进行煎制。

麻美深深地吸了两口气,浓郁的风味进入麻美的鼻孔,一种极度的舒适感快速在身体内回荡。

“好香呀。”

“别急,料理马上就好。”

郑轲将羊排摆在盘子里,土豆也经过简单地翻炒,摆在了羊排旁边,再淋加上配备好的迷迭香汁。

“好了,尊敬的小姐,请品尝这道料理迷迭香羊排。”

忙碌的一年级第123话邮件

这道料理和刚才的那道料理不同,这是一道真正的高级料理,浓郁的香味刺激着麻美的嗅觉,口水源源不断地冒出。

“我开动了”麻美双手合十,微微点头,便迫不及待地拿起了刀叉,切开香嫩的羊肉。

浓香、鲜美的羊肉,随着锋利的餐刀切下,露出了醇厚的肉色。

“嗯真是好吃”麻美的手摸着脸颊,感到舌头都要被融化了。

浓郁的肉汁与清香的迷迭香汁随着咀嚼,不断向口腔各处流淌,而羊肉厚实的美味,也被滚烫的平底锅发掘了出来。羊肉的纤维在郑轲熟练的手法下,激发出极致的风味。

“这道料理,应该能达到第二轮比赛的要求吧”麻美好奇地问道。

郑轲没有回答麻美,而是拿起了餐刀,切开另一块羊排,仔细咀嚼,又摇了摇头。

麻美一愣,“怎么,还不满意吗”

“是啊,肉质有些疏松,没有嚼劲,而且,酱汁也有问题。”郑轲摇了摇头。

肉质疏松,可能是因为和羊肉的类别有关系,也有可能和处理的手法有关,但是酱汁呢

郑轲仔细回忆了迷迭香汁的过程,之间的步骤也没有出错,也就是说,造成目前这种处境的,可能就是布朗少司。

郑轲揉了揉连,头有些微痛。

布朗少司的做法比较复杂,用到的食材也很多,大概有10多种配料,做法也比较复杂,想要熬制出一锅布朗少司,算上

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