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青花鱼的味道正是新鲜味美的季节,再搭配上清爽的壬生菜,以及经过炙烤、又涂抹了薄口酱油的葱白,身体暖洋洋的,心情也随之豁然开朗。

冰雪融化、万物复苏,浓浓的春意争先恐后地从地下拱出,这道料理给人的美味,大抵就是如此吧

“除此之外,鱼肉与味噌的结合,也恰到好处。”堂岛银长出了一口气。

味噌

对于这个调料,郑轲在来到这个世界之后,变得再熟悉不过了。

味噌其实是一种以黄豆为主要原材料,经过发胶之后所得到的调味料,所以又称为面鼓酱,从某种方面说,与华夏的黄豆酱或者豆瓣酱有些相似。因为原料不同,所以味道也会有所差异。总的来说,在日本,算是一种非常常见的调味料。

“用煮鱼的煮汁,与适量的味噌充分搅拌,然后过滤味噌,并将其淋浇在青花鱼上。之后,应该是整道料理最关键的地方了吧”堂岛银问向一色慧。

一色慧眯着眼睛,微微点头。

“主要的难点在于对火候的把握。要想让味噌的味道达到最佳,必须要保证酱汁有足够的浓稠度,否则会在装盘的时候,酱汁因为太淡而散开,味道也会因此而变淡,但是如果住的时间太长,味噌的味道会消失,同样鱼肉也会变干,影响鱼肉的口感。”

现场的观众听到这里,发出了惊讶的声音。

说实话,对于一般的远月学园的学生来说,想要做出味噌青花鱼,没有一点儿难度。

因为味噌是日本非常流行的调味品,而青花鱼也是常见的鱼类,他们有很多机会去练习,所以,当他们看到一色慧的料理时,并不觉得它有多么出色。

但是,当一色慧把整道料理的要点都说出来后,他们立刻明白,一色慧的味噌青花鱼,与他们的料理相比,除了食材相同,其他没有任何的共同点。

“整道料理切割极为讲究,色泽鲜艳、口感细嫩顺滑,口味鲜美。壬生菜经过八方高汤浸泡之后,除去水分,使得壬生菜在细腻清爽的口味中,又多了一丝鲜美,同时鲜嫩葱白在刷过薄口酱油后,又放在烤鱼架上炙烤,突出了葱白的辛甜味。”薙切宗卫情不自禁的说道。

薙切爱丽丝嘟着嘴,“怎么又把衣服脱掉了。”

“不仅仅是宗卫大人,你们看总帅大人,他的上衣也已经褪掉了。”

“这场比赛真是太精彩两边的选手都很出色呀”

“这下恐怕连评委老师都不知道支持谁吧”

“心里真是紧张他们之中,到底谁有资格挑战纪之国宁宁呢”

是郑轲,还是一色慧

现场所有人的目光,都集中在了评委席上,注视着小声讨论的三名评委。

郑轲脸色紧绷,手心也开始渐渐渗出汗水,他之前,从来没想过,和一色慧比试的压力,会如此之大,而站在评委席前的一色慧也是这种心情,收起了常挂在脸上的笑意,静静地等待最终的结果。

这次的讨论,甚至比之前两次比赛的审核时长都要多,现场也渐渐出现了杂乱的声音。

“怎么回事三名评委好像一直摇摆不定呀”

“这只能说明,两个人之间的差距,应该不是太大。”

“我支持郑轲,刚才的鱼圆料理,看起来真的很好吃。”

“但是,一色君的味噌青花鱼也是不错的料理,我更喜欢吃这种料理。”

“看来只能老师们给出的结果了。”

就在观众还在讨论的时候,薙切仙左卫门从作为上站起,从一侧的工作人员手中接过了一人高的毛笔。

现场立刻安静下来。

郑轲、一色慧、极星寮众、处在休息室的远月十杰、现场的观众

几乎所有人,都把视线放在薙切仙左卫门的身上,每个人脸色凝重,甚至连呼吸都忘记了。

薙切仙左卫门拿起毛笔,在洁白的宣纸上,写下了一个人的名字。

郑轲

现场一片哗然。

“竟然是郑轲赢了”

“是啊,一色慧那么出色的料理,竟然都比不过郑轲”

“郑轲的料理确实也很出色呀。”

现场陷入了剧烈的讨论之中,而郑轲则缓缓地闭上了眼睛。现在他要考虑的是下一场比赛,要怎么应对纪之国宁宁。

忙碌的一年级第157话比赛间隙

“小郑轲竟然赢了。”小林龙胆失声说了出来。

“我早就说过,郑轲肯定比一色慧厉害。”久我照纪也在心里偷偷松了口气。

既然他和一色慧都输给了郑轲,那么应该没人会说,一色慧比他厉害了吧

“不过,一色慧也比较可惜明明料理那么出色,比坐在这里的某人,要好太多了。”茜久保桃抱着布偶,轻声说道。

“也是”

茜久保桃的说法,得到现场几乎所有人的赞同。

久我照纪差点抓狂,“学姐,我昨天和郑轲的比赛也非常焦灼好吗”

“有吗”茜久保桃很努力回忆昨天的场景,最后摇了摇头,“没印象。”

“噗”小林龙胆笑喷了出来,指着久我照纪,“小久我,不要再狡辩了,哪里有很胶着,大家又不是瞎子。”

久我照纪脸色变得很差,咬了咬嘴唇,转身离开,“反正我们两个都输给了郑轲,从这一点来说,我和一色君都一样,难道不是吗”

其他人彼此耸了耸肩膀,如果单纯地以胜负来评判,久我照纪说的似乎也没有错。

看到久我照纪离开休息室后,其他人的目光也再次回到了现场,郑轲在与一色慧相互拥

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