吧可是到现在，你都没有偿还赌约。现在还想要骗我”

“我”绘里奈刚要责问郑轲，突然想起了这件事，“那不是因为我太忙了吗再说，你就不会找我”

“得了吧。就你忙，我也是连续参加了两个thebe的系列赛。也并不比你轻松。”郑轲耸了耸肩帮，“所以，这样的赌约，就算我赢了，也没有什么用。还是看他们的比赛吧但是，我有一个预感，绯沙子一定会输。”

“对不起，你可能要失望了。”绘里奈冷哼了一声，“绯沙子的厨艺，要远超过一般的一年级生，很有下届十杰的实力。”

秘书子的厨艺或许超过了一般选手，但是，幸平创真可不是一般人，他是药王啊。

郑轲眯起了眼睛，视线扫向了赛场。

新户绯沙子有条不紊地进行烹饪，时刻注意着锅中的汤品，并不时将浮沫和杂质舀出来。

“拉面，是由面条、配料以及汤头这三种要素，所制成的面食。这三种的重要性不可偏离，今年的十杰，还是挑了一个非常棘手的题目呐。”评委席上，一个秃顶的老评委说道。

“现在的拉面，已然成为了日本料理的代表之一，普通的学生想要在一夜之间，掌握其精髓，而且还要在秋选赛的正赛上，将这种料理展现出来这其中的难度可想而知。”薙切仙左卫门说出了自己的感受。

这场比赛，与其说考察两个人的厨艺，倒不如说，是考察选手对厨艺的积累，这道料理的题目，很有质量啊。

赛场中心，绯沙子将锅盖掀开，浓密的烟气陡然升起。绯沙子一边熬煮汤汁，一边将一个被白色纱布包裹的东西，丢进了锅中。

“我去，那是什么东西呀”

“不知道，应该是香料一类的东西吧”

“有可能，西餐中，不也经常使用香草束吗”

“而且，用纱布包裹香料，也是一个非常普通的技巧吧”

郑轲看着丢入锅中的白色纱布，也陷入了沉思。

用纱布包裹调料，确实是一个非常常用的方法。这样做，既能让香料的味道流入到汤液中，又能避免残渣的产生，可谓是一举多得。

然而，郑轲可不认为沙布利包裹的是香料，因为那个纱布包的体积，明显超过了香料的用量。如果不是香料，里面又装的是什么材料呢

这个秘密，除非绯沙子自己揭开，其他人可能很难知道吧

看过绯沙子的料理之后，郑轲又看向幸平。

此刻，幸平正在处理一条细长的小鱼，将鱼排取出之后，将鱼肉切成片状，倒入一侧的小碗中，再撒上昆布、食盐浸泡。

做完这一切后，幸平创真也开始熬煮拉面。

郑轲注视着幸平创真，虽然他对幸平创真比较熟悉，也知道他在料理上，有着极高的天赋，但真正见他做过的料理，也不过只有三四道而已。所以，幸平创真在遇到这种高强度的对决时，究竟能表现出什么样的实力，也是郑轲所关心的地方。

忙碌的一年级第187话药膳菜品

汤头，作为拉面的三要素之一，同样也分成了三部分，分别是作为味道基础的高汤，作为酱底的酱料，以及各种香料。

两个人的面条，都是学校准备的，配料则是根据各自需求不同，所添加的食材，而汤头，就成为了拉开汤面水平的关键。

因为新户绯沙子所用的香料或者酱料，被纱布包裹，根本看不到里面的样子，所以也就无从谈及它的味道。

郑轲的视线也不得不放在幸平的料理上。

幸平刚才处理过两条鱼，但是那些鱼肉并不是用来熬汤，而是为了煎烤。

现在就开始制备配菜不知道汤头准备的怎么样了

郑轲的双臂抱胸，越发觉得这场比赛，看点颇多。

幸平不停翻动烤签，穿插在烤签的鱼肉散发出了淡色的烟气，香浓的味道也开始在空气中传播。

“好香啊”

“是啊，闻到这种香味，肚子都已经饿了。”

“不行了，骨子好像都已经咕咕叫了。”

四周观众的视野，全部集中在幸平的身上，在他的烹饪下，鱼肉散发出了浓浓香味。

幸平创真看到鱼肉呈现出金黄色后，取下放入盘中，洒上清酒，接着开始取出一口汤锅，把温度控制在70摄氏度以下，然后往锅中放入四枚鸡蛋。

控制温度，无非是保证料理的限度或者，食材对温度有一定需求。幸平这么做，肯定是为了后者。

把鸡蛋放入温水中，那么，鸡蛋的味道，应该会非常鲜美吧

幸平创真舔了舔舌头，对自己的料理，充满了信心。

“动作干净利索，而且整个人都很有自信，这个少年非常不错。”一名秃顶评委对着会场中央的薙切仙左卫门说道。

薙切总帅去眯起了眼睛，脸色红润。虽然没有明说，但是很明显，对幸平的料理非常满意。

而另一侧，新户绯沙子也掀起了锅盖，白色的浮物随着沸腾的热水，不断上下起伏，因此汤汁开起来略显得有些浑浊。

不过，接着翻滚的间隙，郑轲也看出了汤底所用的食材。

“母鸡、还有猪肉”郑轲看到这样的料理，也陷入了沉思。在日本，很少用到这种食材熬煮汤汁，“绘里奈，你知道秘书子是要做什么拉面吗”

绘里奈冷哼了一声，“她又没告诉我，我怎么会知道”

郑轲看了一眼绘里奈，发现她除了脸色紧绷之外，并没有其他的异常，知道她并没有撒谎。

看来，只有等到评委试吃，才能知道这道料理中的奥秘了。

取出了杂质和滤渣之后，又再次经过一段时间的熬煮，绯沙子这才端起汤锅，使浓汤经过漏斗，清澈的汤液依然出现了众人的视野中。

清澈见底，观众看到这样的汤品，内心竟然像是得到了净化一样。

绯沙子做好汤头之后，便开始准备配菜，豆腐、胡萝卜、牛蒡各种食材，其犀利的刀工，在整个过程中，展现的淋漓尽致。

“秘书子好厉害啊。”

“是啊，无论是汤头还是配菜，都有很高的水准。”

gu903();“幸平创真好像还在处理头汤吧”