里取出了鸡脯肉和肥肉,放在砧板上,捶成肉茸。
咚咚的响声,在厨房和餐厅回荡,因为顾客不是很多,因此,这道响声显得格外刺耳。
中年人显得有些意外,刚想站起来,又一想,他对华夏菜一窍不通,就算去看,也没什么意思,便拿起了手机在玩游戏。
游戏刚刚打开,一条短信就发了过来,“什么时候回来”
中年人眉头扬起,连忙推出了游戏,快速地回了短信。
“刚好到达巴黎,我现在正在吃饭。”
“在什么地方”对方又回答道。
“不知道,一个小餐厅,附近的几个餐厅都没什么想吃的。”中年人回道。
“这个餐厅呢”那人又发了一条短信。
“稍等。”
发完短信后,中年人站起身,来到厨窗边,把那张通知拍了下来,给对方发了过去。
大概两三分钟之后,对方才有了回复,“有意思。”
“要过来吗”中年人回答道。
“不了。我还有事。”
收到这个回复后,中年人又瞪了十几分钟,发现对方确实没有再回短息的意思,就再次打开了游戏。
然而,游戏固然有意思,但饥饿的肚子却在提醒着中年人,到吃饭的时间了。在大约等了半个小时后,中年人再也等不住,站起身来,来到窗边,看着忙碌的郑轲。
浓郁的香味,沿着窗户慢慢逸出,飘到了中年人的鼻腔中,他连嗅了两下,却发觉肚子更饿了。
中年人痛苦地皱起了眉头,在窗口等待了几分钟后,又不得不返回自己的座位。
这一段时间,是饥饿与理智的交战期,尤其经过将近一天的旅程,中年人滴水未沾,饥饿的感觉越发明显。
大约又过了半个多小时,郑轲敲响了窗户,服务员立刻靠过来,把菜品端了上去。
中年人添了一下舌头,看着服务员把菜品放在了餐桌上,筷子和一副刀叉也摆在餐盘的两侧。
“刀叉拿走,我不需要。”
中年人叫住了即将离开的服务员,但视线却从来没有离开过桌上的菜品。
进入中年人视野中的,是一张比较大的圆盘,底部铺着翠绿色的菠菜心,而在菠菜的上方,则摆放着绿色的菠菜卷,浓郁的酱汁淋浇在菠菜卷上,看起来浓香可口。
这道菜品初看之下,并没有太多吸引人的地方,但是,中年人却知道,这道菜品真正的魅力,应该来自于菠菜卷。
他用不算太标准的姿势,拿起了筷子,轻轻夹起一个菠菜卷,但在半空中的时候,菠菜卷却脱离了中年人的控制,掉在了餐盘上。
中年人又尝试了两三次,额头都冒出了汗水,总算把菠菜卷送进嘴里。
那一刻,他的身心,仿佛随着菠菜卷的香味,飘到了名为“美食”的世界。
细腻的鸡脯肉、醇厚的肥膘肉,在经过反复的剁砍,成为纤细的肉茸。肉茸混合均匀,但彼此又粘黏在一起。随着牙齿的撕咬,肉茸轰然向四面八方散开,内部香料的美味,如同一把大手,紧紧抓住他的味蕾。
中年人紧咬着牙齿,拿起筷子,又夹住一个菠菜卷,在白色的芡汁上,稍微蘸取,送入口中。
祥和的春风吹拂在他的身上,种种的浓鲜与绝美,渐渐融入了他的身体。
好吃
中年人的大脑中,只剩下这一个想法。
忙碌的一年级第71话预订菜品
他自诩也是一个经常试吃过很多美食的人,但面前的华夏菜,却给了他不一样的感觉。
那种食材间的互补和调和,渐渐地将整道菜品,融为一体,给人一种难以意见看的放松,同时,也让人感到了惬意和舒适。
中年人拿着筷子,动作生硬地夹取了一个菠菜卷,却再次掉落在餐盘上。
从厨房内,刚刚走出的郑轲,拿着一只餐叉,走到中年人的面前。
“先生,请使用餐叉吧这样可能会更方便。”郑轲将餐叉轻轻放在了餐盘旁边。
中年人的意志,似乎也被筷子消磨干净,看到放在餐盘边的餐叉,没做多余的思考,便拿着它,叉起一块菠菜卷,送入口中。
那种祥和与静谧,再次充斥在他的体内,肚子的饥饿感,也快速地消失殆尽。
“先生,如果有什么需要,请招呼我。”郑轲微微鞠躬,转身就要走,中年人却叫住了他。
“等一下。”
“嗯”郑轲不解地看着中年人。
“现在你也没什么顾客,不妨坐下来聊聊天。”
中年人停下餐叉,抬头看着郑轲。
郑轲知道中年人说的没错,听到中年人这么说,也就拉了一把椅子坐下。
“这道菜品叫什么名字”中年人叉起一块菠菜卷,好奇地问道。
“川菜,白汁菠菜卷。”
“白汁就是餐盘上的白色酱汁”中年人问道。
“先生,这是芡汁。”
虽然两者的作用有些相似,但是做法却有很大的差别。
中年人点了点头,用餐叉蘸取了一丝酱汁,放在口中慢慢品味,浓郁的味道盘旋在味蕾,久久不散。
这种白汁的味道,与西餐中的白色酱汁有很大的不同。口感更为丰富,而且也容易被吸附在味蕾上。
“我只是随意找了一家餐厅,没想到竟然吃到这样出色的菜品你来到巴黎有多长时间”中年人在吃下最后一个菠菜卷后,不解地问道。
“嗯,两个多星期吧”郑轲说道。
“在华夏学的菜品”中年人接着问道。
“这个在日本学了一段时间,也去华夏学习过料理。”郑轲想了想,这样的回答应该比较全面。
中年人连连点头,“平时,有多少人在你这儿吃华夏料理。”
“很少,基本每天两个人,至于今天,您是第三个。”郑轲解释说道。