gu903();据说这家店的酸梅汤的加工秘方是来自清宫御膳房，选材也是极其考究。

选用圆形、核小、肉厚的上品乌梅，还有顶级广陈皮、b县产的满天红山楂，辅以上等金黄色的老冰糖和杭州张长丰或张丰裕两家生产的糖桂花，，坚持按配方下料，严格按绝密方法制作。

而且制作酸梅汤的时候，信远斋会根据气温灵活调整酸甜度，天热时酸梅汤会做得酸一点，更清凉解渴，天凉时会做得甜一点，更加滋润解乏。

所以信远斋制作出来的桂花酸梅汤，色泽金黄，幽香四溢，酸甜可口。

由于真材细做、货真价实，早在民国年间，信远斋的桂花酸梅汤就名扬华夏，在文人墨客、社会名流中传为佳话，享有极高的声誉。

梅兰芳、尚小云、马连良等经常亲临光顾信远斋老店。连末代皇帝溥仪的老师朱益藩都对其情有独钟，大加赞赏，甚至亲题匾额相赠。

白小白虽然没喝过信远斋的酸梅汤，但是知道信远斋的桂花酸梅汤确实很有名气，和广n的王老凉茶，并称民国两大消暑饮品。

时至今日，王老早通过洗脑式的广告，在全华夏国声名远播，各大超市遍地开花。

信远斋的桂花酸梅汤则是要低调得多，依旧传承老方法，手工熬制，存放在大肚青花瓷坛内，瓷坛周围有天然冰镇着，只有在每年的夏至节气到中元节之间供应。

饶是供应时间短，限量供应每次制作一大缸，卖完为止，但是信远斋的桂花酸梅汤依旧火爆，供不应求。

魏海说自己店里的秘制酸梅汤比信远斋的好喝，纯属他的个人意见，白小白毕竟没喝过，所以对此不发表任何意见，不过他觉得魏海这句话十有是真心话。

不单单是白小白对秘制酸梅汤的口味信心十足。

更是因为系统食材好食才好罗列的秘制酸梅汤食材来源，无论是老三样的酸梅、陈皮、山楂，还是辅料，甚至是荷叶也都是百里挑一，优中选优，毫无疑问是最顶级的。

光是上百年的红皮广陈皮这一点，想必信远斋就望尘莫及了，更别提秘制关键，用到的一片冰心荷叶。

当然白小白也没有半点踩低信远斋，抬高自己的酸梅汤的意思。

每个真正的掌厨人都是秉承着对食材的敬畏之心，用心制作美食，都有属于自己的独一无二特色，信远斋如此，自己同样如此。

但是嘴长在顾客身上，他们爱怎么评价，想怎么评论，也是他们该有的自由。

魏海三两下就把清凉一夏套餐统统解决后，还想再吃一份，但是他知道这家店限卖，所以也只好作罢

反正以后顿顿必须赖在这家店了。

谁让这白老板，每一次都推出好吃不偿命的新品美食来诱惑自己呢

魏海心里想着，爽快的从钱夹掏出五百块钱，说“白老板，下一个新品什么时候推出啊”

倒也不是吃腻了这家店的其他美食，只是魏海现在非常关注这家店的美食动态，希望主动获取新品美食的第一手信息。

面对魏海的提问，白小白倒也不隐瞒，直接道“新品这个月6号推出。”

“哦，那也就是后天了。白老板，你新品需不需要人帮忙试吃半成品啊，我可以给你免费当试吃工。”魏海嬉皮笑脸道。

试吃工这个词把白小白逗乐了。

“敬请期待新品。”白小白没有正面回答魏海的问题，而是打了个大大的太极，可以理解成婉拒，也可以说是，回答等于没回答。

魏海心里当然明白，也没有尴尬，毫不在意道“白老板，那就期待你的新品”

吃饱喝足的魏海，没有久留，他提着行李箱，告别了。

他现在一身臭汗，必须回学校浴室好好洗洗。

魏海走后，白小白整理了一下小叔托陈老板捎带的帝都特产。

除了一个袋子装着京八件、核桃饼、六必居酱菜外，另一个袋子还装着茯苓饼和一袋子的稻香村糕点。

最后两样特产，小叔在电话里没有提到啊，难道是陈老板另外送的

白小白正一脸懵逼。

这时候，一个穿着笔挺西装的眼镜青年走进了店里。

眼镜青年大夏天还穿着正式西装，十有是商务人士，这青年虽然长相清秀，但是眼神却十分犀利，甚至可以说是透露不属于他这个年纪该有的老辣。

第六感告诉白小白，这个眼镜青年登门绝不像是品尝美食那么简单。

第九十一章拒绝商业化

第六感告诉白小白，这个眼镜青年登门绝不是品尝美食那么简单。

管他来干什么的，见招拆招吧

就算是工商局、食药监局的来暗访，白小白也不怕，身正不怕影子斜，反正自己都是明码标价，预先报价，客人能接受价格再动手做。

白小白打招呼道“欢迎光临，看一下吃什么菜单都贴在玻璃面上。”

眼镜青年扶了一下眼镜，没有看顾客须知，而是直接道“老板，听说你这边有很好喝的酸梅汤啊”

“是，要来一杯吗”白小白一听这话，就知道这个顾客十有是被秘制酸梅汤口碑安利来的。

“给我来杯大杯的。”眼镜青年淡定放下手里的公文包，选了一张餐桌坐下。

“大杯秘制酸梅汤，售价两百。”对于第一次光临的新面孔，白小白都会预先报了一下价格。

“没问题，我先付钱。”眼睛青年很淡定的，从钱夹直接掏出两百块付钱。

“稍等。”把两百踹兜里，白小白进入厨房，用酒提伸入大冰桶设备。

这一打才发现今天的一桶秘制酸梅汤已经差不多卖完了。

庆幸的是，倾斜大冰桶后，白小白凑成了一杯半。

一杯刚好给外面的顾客，剩下的小半杯白小白自己喝。

系统规定秘制酸梅汤每天剩余的不成整杯量，也就是小于300的话，白小白是可以免费喝掉的。

端着托盘，白小白走出厨房，把大杯秘制酸梅汤放在眼镜青年桌上，提示说“慢用。上面的荷叶茎秆吸管也是可以吃的。”

眼镜青年听到荷叶茎秆可以吃，微微一惊，不过他很快恢复平静，眼镜青年没有立刻喝秘制酸梅汤，而是端起杯子，微微摇晃后，仔细端详了一下汤汁色泽。

普洱茶色的汤汁，搭配着荷叶茎秆可以说是黄绿搭配，相当诱人。酸梅汤非常澄净，没有悬浮和沉

gu903();