“送谁送给羊肉。”
窦一通只是随口一问，没想到陈尔居然回答得这么认真。
于是他愣了愣，“杨柔杨柔是谁”
陈尔：
逗游tv抽中的两位幸运粉丝在陈尔眼里都是“老熟人”了。
分别是“晴天”季晴晴和“大吃一斤”关山。
这两个人可谓一个天南一个地北。
季晴晴是闽中人，关山是东北人。
陈尔将请柬给两人寄过去。
并特意强调了一遍时间，“来早了不开门，来晚了不接待。”
开始直播后，季晴晴和关山两人准时出现，发送弹幕。
两人表示他们已经在餐厅外边的一家咖啡馆里等着了。
因为来得太早，又不敢在餐厅门口等着，就只有先去咖啡馆里蹭个网，先看着直播。
陈尔表示他们这个做法很聪明。
陈尔正在切一大块羊肉。
“今天这道美食，会做很长的时间，所以我才把时间定得那么晚。”
季晴晴和关山纷纷表示，他们不怕等的时间长。
陈尔笑了笑，“那你们进餐厅来吧，只是不要到厨房来就行。”
他将手里的羊肉分割成小块。
再把那一大束百合花的花瓣全都拆下来。
然后让窦一通把早已准备好的百合干拿过来。
陈尔接过窦一通递来的一只玻璃碗。
里面装满了白色的百合干。
陈尔端着百合干给大家看，“这是百合干，一味中药。”
“是由百合花的根茎炮制而成。”
“具有养阴润肺，清心安神的功效。”
说完就把百合干全都倒进了大锅里。
然后把切好的羊肉放进去，铺在百合干上。
再舀起大缸里的水倒进锅里，直到水线到三分之二的位置才停止注水。
然后盖上锅盖，中火炖煮。
“先煮半个小时，等羊肉的味道都煮出来了，再放新鲜的百合花瓣。”
陈尔把百合花瓣放在一旁，将准备食材的桌子空出一大块来。
“羊肉性温热，吃多了容易上火。羊肉如果和一些性凉的食材搭配在一起吃，是比较好的。”
“百合味甘，性寒。刚好和羊肉互补。”
有粉丝问陈尔。
吃葡萄要吐葡萄皮：“刚刚陈老湿说百合干就是百合花的根，可是我家里就有种百合花啊，刚刚拔起来看了看，根也没有多大，就那么一丢丢，感觉很难剥开诶”
陈尔没有马上解释，而是疑惑地问了句，“你种百合”
他记得这个粉丝好像是个男生，种花的男生还是比较少见的。
吃葡萄要吐葡萄皮：“是朕家里太皇太后种的。”
陈尔点头，然后解释道。
“我们平常吃的这些百合和观赏型的百合还是有点区别的。”
“观赏型百合的根茎比较小，为了方便栽种移植。而我们吃的这些百合可以说是食用性的，所以根茎比较大。外形虽然差不多，但是具体的状态还是有所差别的。”
刚说完话，就见弹幕里突然跑来一串惊叹号。
吃葡萄要吐葡萄皮：“糟糕，太皇太后发现她的百合花被拔了”
陈尔刚想说，赶紧把花塞回花盆里。
好像就已经有点晚了。
吃葡萄要吐葡萄皮：“aheihsbktihsudsvgvjiosefhsdihoswtasdfgh”
陈尔：“”
众人：“”
陈尔憋住笑，“这是一道新菜，脸滚键盘板”
茶叶蛋入侵地球：“哈哈哈太皇太后下手太重了”
晴天：“太皇太后表示，只是请你的脸吃了一顿键盘，没有让你跪榴莲就已经很不错了。”
回归正题。
陈尔把需要的食材一一摆出来。
“今天这道美食一共需要八种主要食材。”
“黄芪、煨面、莲藕、羊肉、山药、黄酒、酒糟、羊尾油。”
陈尔把莲藕和山药分别切成小块备用。
莲藕十分鲜脆，汁香而丝长。
山药极白细腻，切好后粘液多，有淡淡的清甜药香。
为了防止食材变质，切好后用干净的水浸泡起来。
接下来要准备的食材就是煨面。
“煨面，从字面上看，煨，左边是火右边是畏。面，是面粉。”
“就是用小火来烘炒干面粉。”
窦一通帮忙把一口铁锅放到炉子上去。
然后点燃了炭火。
陈尔端着一大碗干面粉，先伸手在铁锅上面探探温度。
等铁锅被烧热了，才将碗里的干面粉全部倒进锅里。
滚烫的铁锅里覆盖上了一层雪白的面粉，热量无法散发，于是只能发出沉闷的声响。
陈尔迅速抄起一只木质锅铲，快速地在锅里翻炒面粉。
新鲜的面粉有着淡淡的面粉香气，经过热锅翻炒，这股香气变得浓郁厚重起来。
带着好闻的面粉烘炒干后的香气，似焦香又不似焦香。
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第二章好骚的油
干面粉经过翻炒，呈现出十分漂亮的金黄色。
香气绵软，带着丝丝的甘甜和香熟的热气。
陈尔把炒好的面粉铲出来，盛在玻璃碗里。
“这道煨面还有另一种做法。”
“在锅中加入少许羊油，低温小火把面粉边搅拌边炒。”
“这样做出来的煨面又称呼为油茶。”
“选择哪种做法就看个人口味。”
然后着手准备其他食材。
窦一通将煲汤的紫砂锅端过来。
把莲藕、山药都捞出来，沥干水，再整齐地放进锅里。
再倒入一小碗炮制好的黄芪。
陈尔端起一碗暗红色的渣滓给大家看。
“这是今天的秘密武器之一，酒糟。”
“酒糟就是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。”
“今天这个酒糟，可是买酒的时候一齐买的。”
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