“你安排你的吧，我先绕到前面看看，等下你让人喊一声就行”

何翠琴明白韩非是想看看酒楼的管理如何，她也正好希望得到韩非的指点，自然高兴地答应下来。

韩非从侧门出去，绕到君悦酒楼的正门，打量了一遍门楼和崭新的牌匾，微微颔首。

这时一位店小二跑出来，躬身笑道：“尊敬的客官，欢迎光临君悦酒楼，您里面请”

店小二谦和恭敬，态度不错，韩非点点头，走进君悦酒楼大门。大门左右两边各有一名靓丽女迎宾员，福身施礼道：“欢迎光临”

进入君悦酒楼大堂，并没有听到传统酒楼里面，店小二奔跑叫喊的场景，里面的伙计快而不乱说话声不大，进退之间井然有序。看到这里，韩非不禁微微一笑，那丫头这是把韩家悦来居酒楼的模式，照搬过来了。

“客官，有什么需要小的为您服务的”一位伙计见韩非进来后，一直站在那儿四处打量，立即上前询问。

“我是第一次来贵酒楼，你们有什么特色服务”

“欢迎光临您来君悦酒楼，您可以选择在楼上雅间或者大堂用餐，各种菜式，菜谱上都有说明，您在本店消费达到一定额度后，小店会赠送消费券，下次用餐可以抵充等值的费用。您若是觉得本店服务还满意，欢迎购买本店会员卡，凡是本店的会员，会有更多的优惠，年终还有特别的礼品赠送。”

韩非心中呵呵直笑，这些完全是从悦来居酒楼抄袭过来的。其实，这种经营模式，在江南一带，特别是金陵地区，已经非常就行了，在京城恐怕还是独此一家。

韩非走到柜台边上，说道：“我对你们的会员卡很有兴趣，可以把样品拿给我看看吗”

“贵客稍等”柜台后面的掌柜，拿出三张方形铜制卡片，说道：“本店有金银铜三种会员卡，对应的金额以及消费折扣，各有不同，具体的请您参照店堂布告”

韩非对消费额度啥的不感兴趣，他只想看看会员卡制作得如何，特别是防伪标识，不然被人仿冒了，损失就大了。当初在高淳县城时，他就曾经仿冒过富贵楼的会员卡，让富贵楼损失惨重。

他一拿到会员卡，就皱起了眉头，沉声说道：“掌柜的，这种会员卡不要再出售了，已经卖出去的，也尽快收回来”

“你”掌柜面色不悦，盯着韩非暗道，莫非是来砸场子的

这时一个女声响起，“韩公子的吩咐就是我的吩咐，立即执行”

“啊，东家”掌柜的见何翠琴从楼上下来，立即从柜台后面出来，恭敬地说道：“东家，咱们的会员卡制度很好，为何要取消”

何翠琴犹豫了一下，说道：“韩公子的话必有道理，按他说的做吧”

这时候，掌柜的也明白韩非大有来头，不敢多说什么，但脸上依然藏不住的疑惑。

韩非淡淡一笑，道：“掌柜的，不是取消，是暂停，至于原因何东家会告知你的”

何翠琴引领着韩非进入三楼一间房间，让月儿送上茶水，然后一直盯着韩非不说话。

韩非把带上来的三张会员卡，扔在她的面前，不客气地斥道：“你这是给自己挖坑呀，有你欲哭无泪的时候”

何翠琴捡起三张会员卡，低声道：“我只是想借鉴你悦来居的做法”

“你这不是借鉴，除了名称不同，里面几乎与悦来居一般无二，这没有什么不对，悦来居的管理模式本来就比较先进，江南一带很多人都在模仿，但模仿不是照搬，有些东西你还没有控制能力的时候，千万不要去做”韩非低沉地说道：“这会员制度，确实是个重要的利润增长点，但你想过没有，江南一带为何别人都不敢轻易的模仿韩家的会员卡”

韩非不等何翠琴答话，又道：“因为他们知道当初高淳县富贵楼就是模仿失败损失惨重，你看看你的会员卡制作如此粗糙，若是被有心人假冒了，你一夜之间就陪个精光”

何翠琴额头隐现冷汗，急道：“我只是急于改变酒楼经营状况，以致韩家的会员卡确实制作精良，我做不了”

“韩家的会员卡是我亲自设计的，现在有专门制作匠人，上面有数处防伪措施，别人是仿冒不了的”

“韩大哥，你教教我吧”

“短时间也制作不了，这样吧，等金陵来人时，我让他们带一批会员卡过来，以后由韩府给你提供会员卡”

这时月儿说道：“小姐，韩公子，酒菜上来了”

酒菜摆上了桌子，韩非闻到中间火锅里面有一种酸酸的味道，不由揭开了盖子，“噫，酸菜鱼火锅好东西呀，这是谁想出来的”

月儿答道：“是小姐想出来的，这都菜卖得可好了”

韩非点点头，尝了一口，忽然看到旁边的红烧豆腐，心中一动，急道：“腌制酸菜的卤水倒了没有”

本章完

第二百十九章臭出美味

何翠琴一愣，疑惑地说道：“韩大哥，那腌制酸菜的卤水又臭又黑，要那个干啥用”

“大有用处，说不定，仅此一项，你就发财了”韩非呵呵一笑，又对月儿说道：“你去厨房看看，若有没倒掉的卤水，拿一坛子回后面去，吩咐他们以后卤水都不要倒了，对外就说要拿去庄子里面养猪哦，你再看看有没有发霉的豆腐，不要扔掉了，全部拿到后院去”

月儿闻言看了何翠琴一眼，得到许可后，立即赶去厨房。

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