接下来的小点便有点分子料理的赶脚了,透明的玩意儿张枫原以为是果冻者哩啥的,没想到一口咬下去居然是空的,薄薄的一层立刻瘪了下来,张枫私下窃笑:这不是在吃嘛。
期间,侍者隔三差五就会端来一篮面包供张枫挑选食用,本以为是餐前面包,张枫每次都会选一些,没想到这是整个用餐过程中每隔一阵都会端上来的,其实是可以不要的,等到张枫反应过来,所以张枫很悲剧,第一道菜还没有来的时候,就吃下了很多面包,好在有正在录像的摄像机帮忙消耗。
“no,好久没开直播了”张枫才想起,自己好久没开直播了,想了想,最后张枫选择了还是不开直播,一个人的旅行,多有意思,每天发发视频,写写心情,虽然没有直播互动,但是却也能用另一种方式带着大家别样的体验。
思索了一会,张枫终于等到了侍者第一道:松茸汤
上桌时是干的,现场浇上汤汁,立刻让张枫食欲大增,小尝一口,非常鲜美。
用餐时,周围是不怎么看得到侍者的,这给用餐者一个很私密的空间,待到大家都用完面前的食物时,侍者才会不失时机地悄声出现,询问在座的各位是否已享用完,得到肯定的回答后,便撤掉盘子以及所有的刀叉,接着拿一把类似刮玻璃的工具,刮掉桌上散落的面包屑,还原用餐前整洁的桌面,再一一摆上新的餐具刀叉。
如果之前有人还未结束,便会一直等到所有人结束才会重新摆桌、上菜,所以,后面张枫基本保持同一步调进食。
前菜,配色非常漂亮,全素,以番茄为主,配上上好的橄榄油,口感非常的清爽。以前张枫不怎么爱吃蔬菜,还有色拉,但是自从吃了欧洲的色拉张枫便爱上了,新鲜的蔬菜配上橄榄油和油醋,比拌沙拉酱好吃多了。
张枫的主菜:鳕鱼
长条的就是用鱼肉做的,黑色的两坨里面包的很像中国的春卷素馅,貌似笋丁、豆腐丁啥的,虽知那是不可能的,但总之这道菜让张枫觉得很中国味儿,虽然清淡得很。
待主菜结束后,侍者便推来了cheese车。其实早在这之前,张枫就开始隐隐闻到一股恶臭,总以为是谁脱了鞋子在晾脚呢,直到这cheese车推到面前。。。。。
面对这五花八门的cheese,张枫老老实实地选了常见的、表面干干净净的切了一小片品尝,但是张枫感觉嘴里像是一万头绵羊呼啸而过,为了不剩下太多而失礼,硬着头皮才吃下去,非同一般的重口味。。。
好在很快就上甜点了,法国甜品的灵魂:马卡龙
张枫对甜品实在没多大兴趣,在张枫看来,最好吃的马卡龙莫过于duree。
甜品的摆设实在是让人爱不释手,张枫还是吃了上一些。
男士的甜品,顶上透明的像玻璃纸一样的可以吃的,很像小时候的糖果外面的那一层糖衣,下面是白巧克力壳,里面是奶油还是什么忘了
张枫来之前便听说了吃法餐会吃到睡着,还觉得是开玩笑,没想到这一顿饭足足吃了3个多小时,每上一道食物都有个冗长的过程,特别是临近最后酒足饭饱之时,浸浴在午后的阳光之下,实在是让人昏昏欲睡。。。
最后,侍者询问是否要咖啡为了提提神,张枫要了,没想到咖啡还配小点,天呐,张枫已经撑得没办法再塞下任何食物了,更何况这一道看样子又得花费至少半个小时,忍不住尝了一下牛角包,发现真的太好吃了,张枫忍不住又狠狠的吃完了牛角包,肚子早已经开始有些撑了。
第331章:继续美食第二更求票票
此时已是下午4点多,只有10几张桌子的餐厅已剩下不多的客人,结账,张枫顺便四处走动参观下一下。值得一提的是洗手间很美。
整个餐厅都很古典。
结账时发生了个小插曲,张枫收到880欧的账单额头直冒汗,嘀咕着“怎么这么贵。。。怎么这么贵。。。”因为之前研究过菜单,对消费水品有基本概念,等到刷完卡才想起要核对下账单,于是叫来侍者一一核对,才发现真的多收了2百多欧,那可是将近2000大洋啊主事侍者跑来边道歉边帮张枫处理退款事宜,因为是刷卡,只能先取消交易,再重新刷一遍,信用卡显示两笔交易成功,而退款嘛,就慢慢等吧,这让某张枫郁闷不已。
所以,出门在外,一定要睁大眼睛检查消费单啊,再大的商家都有可能出差池,只是浅浅的一想就可以了。
最后,餐厅为道歉要为张枫斟上香槟,为了不顶着一张红扑扑的小脸儿上街溜达,张枫谢绝了这30欧一杯的美意。
就餐清单:
套餐110欧人
香槟30欧杯
咖啡9欧人
法国,这个将食物作为头等大事的饮食文化大国,不知道是因食物而衍生出如此多姿多彩的艺术品,还是由与生俱来的艺术品位造就了精美极致的美食文化。自从巴黎的第一顿米其林edoyen开始,我们便保持每天一顿正餐的步调前进,从巴黎吃到马赛,从马赛吃到普罗旺斯,从普罗旺斯吃到阿尔卑斯,原来法国的菜系也有地域之分,很明显,越往南菜式越粗糙,就像咱们国内的南方菜系与北方菜系,只是反之。
巴黎,除了那些米其林餐厅,当然还有很多特色餐馆,友人为张枫推荐的ariagefreres,创建于1854年,是巴黎鼎鼎大名的法国茶文化代表,汇集了世界各地的名茶,隐于深巷中,但看得出因为口碑好,食客满堂,他家的茶铺很有特色,整间店铺都古色古香,保留了19世纪的情调,还可以品尝各式名茶。
餐厅:ariagefreres
地址:30ruedubourgtibourg,7500
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