“江少爷。”李青蕖慢吞吞的走到了江少爷的身边，因为是临时加出来的桌子，配套的也是路边大排档标配的塑料凳子。李青蕖下意识的拉了拉自己的西装，他身上这套西服可是他花了重金买的阿玛尼啊，他一直都很爱惜，坐在那么粗糙的凳子上万一刮到了怎么办。

“坐呀。”江少爷显得很兴奋，“我这几天一直都在想什么酒才能配上这里的这道红烧臭鳜鱼，想了好几天，终于找到了一支勉强能配得上它的酒，你帮我看看合不合。”

“好的。”既然江少爷都亲自招呼了，李青蕖就算是不情愿也只能先坐下，但当他眼神扫过桌上的酒瓶时，脸上的表情全变了

那是一个印着优雅的白色银莲花的流线型酒瓶，华丽又脱俗，美轮美奂的外观比起香水瓶毫不逊色。

“这是巴黎之花花样年华白中白香槟”李青蕖喃喃自语道。这个酒瓶太有特色了，任何人只要见过一次就再也不会忘记。1902年由eiegae创作的银莲花图案花瓶是新艺术运动流派最伟大的象征。透明玻璃的材质更增添了这一杰作夺目的光华。

“是啊，除了这个，我实在想不出什么酒才能配得上这道红烧臭鳜鱼了。”江少爷点点头，什么菜肴搭配什么酒对普通人来说只要不是选择障碍绝对不是难题，但对于精通葡萄酒文化的江少爷来说绝对是一门大学问。

酒配餐的问题稍微懂一点葡萄酒文化的人可能都能脱口而出：海鲜配白葡萄酒，红肉配红葡萄酒，生蚝配香槟。

但越是懂酒的人考虑的就越多，虽然说食物和酒搭配的原则无非就两点：反差或者呼应。但是具体操作起来考虑的问题就多了，如何通过搭配引起酒和食材的共鸣，将其中美好的味觉得到升华，掩饰掉其中一些细微的不太受人欢迎的味道呢

那道红烧臭鳜鱼的味道实在是太惊世骇俗了，鲜美的味道无以伦比，即使是人天性不喜的臭味只要吃上一口也会转变成刺激食欲的香味。这种复杂的口感，很难有一款葡萄酒能配得上。

即使是江少爷最后也只能妥协，选择了最简单的一条原则当你拿不定主意用什么酒来搭配的话，选香槟就是了。

但既然拿定主意选择了香槟，就得是最顶尖的，才能配得上这道美味的料理呢。出自desbncs葡萄园的这款顶级香槟品质绝对没有问题，因为酒庄有一套严格的标准，如果该年葡萄品质不佳，宁可这一年不生产也绝不妥协。

淡金色的香槟徐徐的注入水晶杯中，无数圆润晶莹的气泡在酒液中沉浮。李青蕖完全不理会桌子上那盘看着就o爆了的鱼，这么华丽昂贵的酒配上这么普通的菜真是太浪费了。

李青蕖张开嘴喝了一小口杯中的酒，陶醉的闭上了眼睛，感受着气泡在口中逐渐爆裂的微妙感觉。

好酒不愧是白垩土种植的霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺三种葡萄共同酿制出来的酒，酒体饱满，清新、明亮的风格中伴有淡淡的苹果、蜜瓜还有杨桃等水果气息

“这么奢侈的酒果然风味不同凡响啊”李青蕖心悦诚服的赞叹道。虽然他是职业的品酒师，但不可否认在这个圈子里有一些酒知名度和价值被推得极高的原因并不是口感，而是出于某些特别的稀缺性，或者是由资本的幕后推动炒作。

“吃吃看这个鱼，看看这款酒配不配得上，或者我也应该考虑换一款干白。”见李青蕖光顾着品酒，没有吃菜的打算，江少爷心中略有不满，今天让他过来希望他能给点参考意见，等找到最合适臭鳜鱼的搭配后，江少爷想邀请他那些法国的朋友们，让他们也见识一下最棒的中餐。

有钱人就是任性，李青蕖在心里默默的叹息一声，他不明白为什么江少爷口口声声说担心这款酒会配不上那道菜，明明就是普通的菜配不上这瓶酒啊。莫非这个也是无形装逼中的一招就好比一个土豪幽怨的表示他担心他别墅太大配不上他的小羊皮拖鞋一样。

当第一口臭鳜鱼肉入口后，李青蕖就知道自己大错特错了，他的观念实在是太狭隘了，原来这世界上真的会有一道菜味道鲜美华丽远比任何一款葡萄酒更丰富

好美味

李青蕖感觉周围的世界全都开始旋转起来，一朵朵灿烂的烟花不断的在空中绽放，好美

江少爷对李青蕖浮现出迷幻幸福的表情见怪不怪，他也夹起了一块鱼肉，刚要放进嘴里。厨房门瞬间推开了，一股强烈的火辣香气喷涌而出，那是江少爷的眼睛亮了。

那个没有嗅觉的女服务生张悦快步冲出厨房，冲着武雄大声说：“店长，快派个人来按住何冲，他又要偷吃新菜火山小龙虾了”

第三百章火山小龙虾

什么有厨师监守自盗想偷吃新菜品，那绝对不能忍

“我来”江少爷第一个挽起了袖子，将家里长辈“君子远庖厨”的训导统统抛在了脑后，美食当前，还在乎那些繁文缛节干嘛，现在最重要的是“近水楼台先得月”

文字餐厅只要一出新菜，绝对会受到客人的疯抢，至于哪些客人有资格优先品尝呢无非是会员，老客人，或者特别的客人。

会员他就别想了，因为文字餐厅的会员卡仅仅在餐厅运营的初期因为资金周转的问题发行过一次，之后就再也没有开放招募过新的会员。

老客人那更加轮不到他了，餐厅里很多客人都是熟客，不少人和武雄相当熟捻，而他发现这家店也没几天，虽然最近他经常光顾来刷存在感，但怎么也比不过那些从老店跟过来的客人资深。

思来想去也只有从“特别”这两个字上来下功夫了，他虽然家世不错，但也比不过人家s城首富恒高集团吧，恒高集团的董事长还是餐厅的老客人呢。论影响力，他刚刚从法国回来没多久，国内的朋友也不多，比不上那些明星、美食家那样可以为文字餐厅带来人气。

但当他听到女服务生高声求援，让人去帮忙按住没有节操的厨师时，江少爷知道自己的机会来了。身世派不上用场，影响力几乎没有，但至少我有力气啊如果让那些和江少爷交好的名媛们知道文质彬彬，优雅绅士的江少爷居然为了一口吃食，不惜出卖身体的力气，估计玻璃心得碎掉一大片。

果然，吃货所见略同。

加出来的临时桌子靠近大门，离厨房太远，当江少爷冲进厨房时，已经有四、五个食客先他一步，将何冲压制住了。

管他呢，就算来晚一步他也算是尽过力的人，即使至少已经有十只手压在了何冲身上，江少爷还是瞅准了一个间隙，将自己的手也按在了何

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