gu903();让小仙娥们在瑶池之畔,将一大片白玉阶打扫的干干净净纤尘不染,再整整齐齐摆上十余只青玉案,让与会的厨仙们都将拿手的菜肴尽心烹制,放在聚宝盆里,随取随有,让众仙见者有份,每一位都能尝到珍馐美馔。
这个法子别致有趣,颇得人心。
每位应邀而来的大仙都有名帖,逐一尝过之后,觉得哪道合了心意,就把名帖放到青玉案上,取个投票之意。
太白金星一早就在场中候着跟众人寒暄,二郎神杨戬负责监场,免得有人徇私舞弊。
要说最爱吃的神仙,首屈一指的自然是弥勒佛。
他来得甚晚,恰好跟寿星公和赤脚大仙一起姗姗来迟,连上太白金星,四个老头逐一来品尝。
弥勒佛看着美味,欢喜到眉开眼笑,跟着旁边的南极仙翁寿星公说道:“我们打个赌,若是我全猜出来这些菜肴的来头,那你的寿桃要送我几枚。”
寿星公摸着长长的白胡子,说道:“都说你大肚能容,但是要说吃遍天下佳肴,每道菜都能分辨的出是谁做的,我是不信的。正好他二位在这里,给做个见证。”
赤脚大仙和太白金星自是乐得凑趣,都说道:“正好听弥勒先生讲讲菜的妙处,比听佛法还要有意思许多。”
商议既定,众人往第一张青玉案上望去,见摆着一口青铜小鼎,里面热气腾腾不知是什么汤,早有小仙娥过来分盛奉上。
弥勒佛饮了一口,热度刚刚适口,旋即一饮而尽,说道:“好汤,好汤,这是伊尹汤液,原料取自神农百草经的百味珍稀食材,精心按照不同火候熬煮,最后成汤滋味醇厚,每一滴都蕴含着天地万物的灵气,凡人喝之延年益寿,仙人饮之则移气养体。不可多得啊,不可多得。”
寿星公求证太白金星,知道弥勒佛说的准确无误,便道:“这个伊尹,是不是商朝时候下凡历劫的星宿,说治大国犹如烹小鲜,不为良相,即为良医那一位说不得我的名帖就放在这张案头了。”
结果却被太白金星拦下,说道:“老仙翁莫忙,这里的规矩是全品尝过后再投,免得有遗珠之憾。”
南极仙翁听得在理,就袖了手,向下一张案上看去,见是一道烧鲤鱼,因说道:“这道菜没什么出奇。”
弥勒佛并不忌讳荤腥,直接下著,品味再三,方说道:“这道菜是鱼羊同鲜,河鲜里以鲤鱼为最鲜,兽肉中以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,这汤头里还有些俗世唤做雪里蕻的咸菜,色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常,是易牙所创。”
此言一出,另外几位老食客面上有三分不豫之色,也不品尝,直接越过此菜不提。
负责分鱼的小仙娥奉上菜,见了老仙翁们竟然不尝就离去,不知道自己哪里得罪了老神仙门,退回二郎神杨戬身边,眼圈就憋红,几乎要哭出来。
杨戬站得威风堂堂,没看着她的方向,却是说道:“昔日易牙曾杀子以侍君,为人所唾弃,他们不吃,却不是你伺候的不周到,放宽心吧。”
小仙娥听了这才破涕为笑,轻声道:“虎毒尚不食子,这易牙心也太狠了。”
一行四位三观极正的老仙翁们,走到第三张青玉案前,见有铜锅一口,里面是粟米粥,隐隐可见炖的稀烂的野鸡肉,那粥上面有一层薄薄的粥皮,看着就是一锅好粥。
这一会弥勒佛接过勺子,亲自去盛,老实不客气的把粥上一层油皮都盛到自己碗里,笑呵呵说道:“有偏了,我最爱吃这一口。”
南极仙翁笑话他说:“你这肚子真是没白长,都是吃偏食的得来的,老朽且让着你,若是说不出这道粥的来由,那回头你又罚给我什么”
第277章惊才绝艳的美食
弥勒佛拿调羹一舀碗中粥,见浓稠柔腻,简直能拉出丝来,说道:“这一碗粥在下界可是颇有来头,叫做天下第一羹,炖酥之野鸡,配以薏仁及香菇、冬笋、火腿等制成,汤汁醇浓,色白如乳,汤菜融和,六丝各色各味,鲜香中微透酸辣,腻滑中有脆嫩,色、香、味俱佳。”
南极仙翁偏居一隅多年,消息闭塞,问道:“这天下第一羹又是什么说道。”
太白金星一甩拂尘,笑呵呵说道:“此时须得先从你身上说起。”
“从我身上说起哎哟,几位仙友你们这是打什么哑谜。”南极仙翁实在是不明所以,额间都有些见汗。
赤脚大山倒是听出来一点门道,摇着蒲扇说道:“我倒是听出来一点门路,且说说看对是不对。太白金星说的可是那位在下界相传是南极仙翁化身的彭祖。”
“正是他,这粥也是出自他的手笔,彭祖名列仙班之后,就与梨山老母交好,不弄厨久矣,这次能请得他出山烹制,可谓是一大幸事。”弥勒佛食量大,又盛了一碗,笑呵呵的补充说。
看来这次仙厨大赛,可谓是卧虎藏龙,各家出尽百宝,来讨王母娘娘的欢心。
又尝了几样奇特又大有意趣的珍馐美味,这一行人就走到最后两张青玉案之前。
这两张青玉案上摆的东西大相径庭。
一张案上面是一钵口蘑清汤,汤至清,几片白玉一般的口蘑温润如玉的躺在其中,透着一股沉静的禅意。
另一张案上则是一样众老仙翁从来没见过的一样吃食,色如霓虹,七彩变幻,上面点缀着无数不曾见过的奇花异果。
弥勒佛端详了口蘑清汤一会,笑道:“这倒是稀罕,里面的白玉菇像是我灵山的特产。”
小仙娥为他盛了一碗,才凑近鼻端,就有一种含蓄柔和的香气,一点点弥漫,沁人心脾。
鉴味专家弥勒佛一口将汤饮尽,嘴里还嚼动着那几块口蘑,好一会儿才评价说:“这个汤,就是这般滋味,我在灵山喝惯了的,蘑菇嚼起来似肉非肉,又有别样的芬芳,汤看着清,实际上用料十足,是以老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白椒、桂圆肉、仔姜熬制成的清汤。”
他这话说的平淡,几位仙翁倒是都懂了他的意思,就是这钵汤的仙厨是出自灵山,最善逢迎,体察人意的太白金星和赤脚大仙,就暗暗在心底决定等下要把名帖放在此处。
弥勒佛倒是不这么想,在他看来,评判美味就是美味,最后一张青玉案上摆的那样点心,却是很有些出乎他意料,他自问吃遍四海仙山美食,眼前这道点心,却是闻所未闻,见所未见。
“这个叫什么名字”弥勒佛向小仙娥问
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